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兒童應(yīng)該煮什么粥以獲取營養(yǎng)
病情描述:
兒童應(yīng)該煮什么粥以獲取營養(yǎng)
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 周冬 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    兒童營養(yǎng)粥可選擇小米南瓜粥、菠菜豬肝粥、胡蘿卜雞肉粥、紫薯燕麥粥等食物，這些搭配能提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和膳食纖維，建議根據(jù)孩子年齡和消化能力調(diào)整食材質(zhì)地。

    一、小米南瓜粥

    小米含B族維生素和礦物質(zhì)，南瓜富含β-胡蘿卜素，兩者搭配有助于視力發(fā)育和胃腸蠕動，適合8個月以上嬰幼兒。

    二、菠菜豬肝粥

    豬肝補充鐵元素預(yù)防貧血，菠菜含葉酸和維生素K，建議家長將豬肝焯水去腥后切碎，適合1歲以上缺鐵兒童。

    三、胡蘿卜雞肉粥

    雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)生長發(fā)育，胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A增強免疫力，家長需將雞肉徹底煮爛避免噎嗆。

    四、紫薯燕麥粥

    紫薯含花青素抗氧化，燕麥富含可溶性膳食纖維，可搭配配方奶增加鈣質(zhì)攝入，適合乳糖不耐受兒童替代乳制品。

    制作時注意食材新鮮度，避免添加調(diào)味料，初次添加新食材需觀察三天過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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