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糖尿病患者可以適量食用含木糖醇的食品。木糖醇屬于代糖類甜味劑,主要有代謝影響小、升糖指數(shù)低、熱量較低、對牙齒友好等特點(diǎn)。
木糖醇代謝不依賴胰島素,60%通過肝腎代謝排出體外,剩余部分被腸道菌群發(fā)酵利用。
木糖醇的血糖生成指數(shù)僅為7,遠(yuǎn)低于蔗糖的65,對餐后血糖波動影響較小。
每克木糖醇提供2.4千卡熱量,約為蔗糖熱量的60%,但仍需控制總攝入量。
木糖醇不被口腔細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)酸,可減少齲齒風(fēng)險(xiǎn),適合糖尿病患者口腔護(hù)理。
建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的木糖醇食品,每日攝入量不超過50克,過量可能引起胃腸不適。需定期監(jiān)測血糖變化,保持均衡飲食。