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制作檸檬蜂蜜水需要新鮮檸檬、蜂蜜、溫水,方法主要有清洗切片、調(diào)配比例、攪拌均勻、冷藏保存。
新鮮檸檬用食鹽搓洗表皮后沖洗干凈,切成薄片或?qū)Π霐D壓取汁,去除籽以避免苦澀。
每500毫升溫水加入3-4片檸檬或15毫升檸檬汁,蜂蜜用量約20-30毫升,根據(jù)口味調(diào)整濃淡。
將檸檬與蜂蜜倒入溫水中攪拌至完全溶解,水溫不超過60℃以避免破壞蜂蜜營養(yǎng)成分。
制作后2小時內(nèi)飲用完畢,或密封冷藏保存不超過24小時以防變質(zhì),飲用時可加冰塊。
建議選擇無添加純蜂蜜與有機檸檬,胃腸敏感者空腹慎飲,糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量。