健康知道
尿酸高患者需限制高嘌呤食物攝入，避免食用動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物，以及蘆筍、菠菜、香菇等高嘌呤蔬菜，可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸。
1、高嘌呤肉類動物內(nèi)臟如豬肝、鴨腸及沙丁魚等海鮮嘌呤含量極高，可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，建議用雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。
2、濃肉湯火鍋長時間熬煮的肉湯、火鍋湯底會析出大量嘌呤，其嘌呤含量遠(yuǎn)超肉類本身，尿酸高者應(yīng)避免飲用。
3、高嘌呤蔬菜蘆筍、紫菜、香菇等蔬菜嘌呤含量較高，雖然植物嘌呤影響較小，但急性發(fā)作期仍需控制攝入量。
4、高糖飲品含糖飲料中的果糖會抑制尿酸排泄，酒精尤其啤酒會促進(jìn)尿酸生成，兩者均需嚴(yán)格限制。
每日飲水建議超過2000毫升，可適量食用櫻桃、芹菜等有助于尿酸排泄的食物，定期監(jiān)測血尿酸水平。
