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日常飲食中選用無碘鹽或碘鹽需根據(jù)個體碘營養(yǎng)狀況決定,主要影響因素有缺碘地區(qū)居住、甲亢病史、甲狀腺疾病風(fēng)險、孕期哺乳期需求。
1、缺碘地區(qū)長期生活在缺碘地區(qū)的居民應(yīng)選擇碘鹽,碘缺乏可能導(dǎo)致甲狀腺腫大或克汀病,可通過尿碘檢測評估營養(yǎng)狀況。
2、甲亢病史有甲狀腺功能亢進病史者應(yīng)選用無碘鹽,避免碘攝入過量誘發(fā)甲亢復(fù)發(fā),需配合內(nèi)分泌科醫(yī)生監(jiān)測甲狀腺激素水平。
3、甲狀腺疾病橋本甲狀腺炎等自身免疫性甲狀腺疾病患者建議限制碘鹽攝入,高碘可能加速甲狀腺細(xì)胞破壞,但無須完全禁止。
4、特殊生理期孕婦和哺乳期女性需要增加碘攝入以滿足胎兒發(fā)育需求,世界衛(wèi)生組織建議每日攝碘量應(yīng)達(dá)到250微克。
普通健康人群可交替使用兩種鹽,定期檢查甲狀腺功能和尿碘含量,避免長期單一選擇導(dǎo)致碘攝入失衡。