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日常飲食中是吃無碘鹽還是碘鹽

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日常飲食中是吃無碘鹽還是碘鹽

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趙蕾
趙蕾 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 副主任醫(yī)師

日常飲食中選用無碘鹽或碘鹽需根據(jù)個體碘營養(yǎng)狀況決定,主要影響因素有缺碘地區(qū)居住、甲亢病史、甲狀腺疾病風(fēng)險、孕期哺乳期需求。

1、缺碘地區(qū)

長期生活在缺碘地區(qū)的居民應(yīng)選擇碘鹽,碘缺乏可能導(dǎo)致甲狀腺腫大或克汀病,可通過尿碘檢測評估營養(yǎng)狀況。

2、甲亢病史

有甲狀腺功能亢進病史者應(yīng)選用無碘鹽,避免碘攝入過量誘發(fā)甲亢復(fù)發(fā),需配合內(nèi)分泌科醫(yī)生監(jiān)測甲狀腺激素水平。

3、甲狀腺疾病

橋本甲狀腺炎等自身免疫性甲狀腺疾病患者建議限制碘鹽攝入,高碘可能加速甲狀腺細(xì)胞破壞,但無須完全禁止。

4、特殊生理期

孕婦和哺乳期女性需要增加碘攝入以滿足胎兒發(fā)育需求,世界衛(wèi)生組織建議每日攝碘量應(yīng)達(dá)到250微克。

普通健康人群可交替使用兩種鹽,定期檢查甲狀腺功能和尿碘含量,避免長期單一選擇導(dǎo)致碘攝入失衡。

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