肝臟作為人體最大的解毒器官，每天默默處理著各種代謝廢物。但你知道嗎？有些看似平常的食物，可能正在悄悄傷害這位“沉默的勞?！薄４笏怆m然氣味刺激，其實(shí)對(duì)肝臟益處多多，真正傷肝的“隱形殺手”另有其人。今天就來(lái)揭秘肝臟最怕的5種食物，特別是第3種，很多人還把它當(dāng)健康食品天天吃！

一、酒精飲品：肝臟的“頭號(hào)天敵”

1、90%的酒精需要肝臟代謝，長(zhǎng)期飲酒會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞脂肪變性

2、每天超過(guò)25克酒精（約1兩白酒）就可能造成肝損傷

3、酒精性脂肪肝可能發(fā)展為肝硬化，這個(gè)過(guò)程往往悄無(wú)聲息

二、霉變食物：暗藏致.命毒素

1、發(fā)霉花生、玉米中的黃曲霉毒素是強(qiáng)致癌物

2、即使切掉霉變部分，毒素可能已擴(kuò)散到整個(gè)食物

3、肉眼看不見(jiàn)的霉變更危險(xiǎn)，堅(jiān)果有哈喇味就要丟棄

三、高果糖食品：披著健康外衣的“甜蜜陷阱”

1、果汁飲料、風(fēng)味酸奶中的人工果糖需要肝臟直接代謝

2、過(guò)量果糖會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在肝臟，誘發(fā)非酒精性脂肪肝

3、很多標(biāo)榜“無(wú)添加糖”的食品，實(shí)際含有大量濃縮果汁

四、腌制食品：亞硝酸鹽的“重災(zāi)區(qū)”

1、香腸、臘肉等加工肉制品含有大量亞硝酸鹽

2、長(zhǎng)期攝入會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)肝損傷

3、腌制蔬菜前2周的亞硝酸鹽含量最高，建議腌制20天后再食用

五、動(dòng)物內(nèi)臟：高膽固醇的“隱形炸.彈”

1、豬肝、雞胔等雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但膽固醇含量極高

2、每周食用超過(guò)200克就可能影響肝臟脂肪代謝

3、痛風(fēng)患者更要控制，內(nèi)臟中的嘌呤會(huì)加重尿酸代謝負(fù)擔(dān)

特別提醒：這些傷肝食物并非完全不能吃，關(guān)鍵要控制頻率和量。建議每周飲酒不超過(guò)2次，加工食品選擇正規(guī)廠(chǎng)家產(chǎn)品，動(dòng)物內(nèi)臟每月食用1-2次為宜。日?？梢远喑允只剖卟耍ㄈ缥魈m花、卷心菜），它們含有的硫化物能增強(qiáng)肝臟解毒功能。記住，保護(hù)肝臟沒(méi)有特效藥，均衡飲食和規(guī)律作息才是最好的“護(hù)肝片”。