酒精肝分為酒精性肝炎，酒精肝是單純的酒精肝，還可以發(fā)展到酒精性肝炎，如果是一個(gè)單純的酒精肝，那首先要做到的不是吃什么，而是不吃什么。首先要戒酒，去除酒精對肝臟的損害，其次因?yàn)榫凭蔚幕颊?，他都缺乏營養(yǎng)，那這樣的患者他會喝酒的時(shí)候可能不吃東西，他們會造成肝臟的營養(yǎng)不足。因此，需要患者進(jìn)食高質(zhì)量的這個(gè)蛋白質(zhì)，吃一些優(yōu)質(zhì)的蛋白，比如說每天喝牛奶吃雞蛋，吃一些瘦牛肉，還有一些雞鴨魚這類的白肉。這樣的話調(diào)整好飲食的這種結(jié)構(gòu)，多吃富含維生素的這種是水果和蔬菜，少食這種甜品，還有減少這個(gè)主食的這種攝入。其次，如果說已經(jīng)發(fā)展到酒精性肝炎，也就說我在做生化檢查的時(shí)候造成了肝功的損害，甚至于在做這種影像學(xué)檢查，病人有這種酒精性肝硬化的這種發(fā)生。如果是這樣的病人除了飲食調(diào)控，戒酒以外，那還要做一些疾病的治療。首先就要對于這種酒精肝，造成的這種肝功的損害，那進(jìn)行這種保肝的治療比如說像甘草酸制劑，像一些水飛薊，還有這種易善復(fù)，對這種酒精性肝炎都有很好的治療作用。如果他已經(jīng)發(fā)展到了這種酒精性肝硬化，如果出現(xiàn)了這種腹水，出現(xiàn)了這個(gè)出血或者昏迷這種情況，那就要對癥治療，對于已經(jīng)發(fā)展到肝硬化的這樣的患者，出現(xiàn)了合并癥，這樣的患者就要進(jìn)行低鈉，還有這種控制水的攝入，這樣的就飲食調(diào)整。如果出現(xiàn)了這種肝硬化，那病人就要進(jìn)行這種少扎，易消化還有低鹽的這樣的飲食。因?yàn)榫凭螘斐筛斡不?，甚至于造成原發(fā)性肝癌，因此要避免這個(gè)酒精肝的發(fā)生，要注重這種酒精肝炎的這種預(yù)防，預(yù)防帶勝于治療。

酒精肝總膽紅素高可以給患者口服維生素C、維生素B。維生素對肝臟細(xì)胞具有保護(hù)作用，防止肝臟功能出現(xiàn)嚴(yán)重的下降，能夠起到降低總膽紅素的作用。酒精肝導(dǎo)致的總膽紅素升高還可以口服保肝的藥物，比如說肝太樂、護(hù)肝片等，這些藥物能夠明顯促進(jìn)肝功能的恢復(fù)，使膽紅素的水平降低。對于嚴(yán)重的膽紅素水平升高，可以通過靜脈給予患者保肝的藥物治療，同時(shí)給予降低黃疸的藥物治療，能夠快速的減輕患者的癥狀。酒精肝的患者還要注意戒酒，戒酒是治療的基礎(chǔ)，同時(shí)要多吃清淡的飲食，避免吃過于油膩的食物，減輕肝臟的負(fù)荷。

酒精肝來講，顧名思義，這個(gè)是和飲酒相關(guān)的，指的是一個(gè)人長期大量飲酒，酒精在肝臟的代謝，然后導(dǎo)致肝功能的損傷。酒精肝來講，大多數(shù)患者在初期的時(shí)候往往沒有什么特殊的不舒服，就是沒有什么特殊的臨床表現(xiàn)，有可能只是感覺有點(diǎn)乏力，吃飯不香，不想吃東西。因?yàn)楸旧碛泻芏嚅L期飲酒的患者，只顧著喝酒，本身吃東西就不多，所以對于這方面往往沒有一個(gè)足夠的重視。即使發(fā)生了肝功能異常，在初期的時(shí)候也不容易被發(fā)現(xiàn)。所以酒精性肝病來講，往往是在后期患者，比如已經(jīng)出現(xiàn)了黃疸，眼睛皮膚都黃黃的，甚至于已經(jīng)到酒精性肝硬化的狀態(tài)才來就診。這個(gè)時(shí)候治療的效果，哪怕患者非常明顯的戒酒，治療的效果有可能也都并不理想。酒精性肝病來講，也是一個(gè)可以給患者造成非常嚴(yán)重的損傷的疾病，如果發(fā)展到酒精性肝硬化，甚至于可以發(fā)展到肝癌。

酒精肝來講，對于生育的影響，首先我們在臨床上酒精肝男性患者是相對更為多見，他對于生育的影響也和酒精性肝損傷病發(fā)展的輕重有關(guān)系。如果只是普通的一個(gè)很早期的酒精性肝損傷，可能只是輕微的肝功能異常，轉(zhuǎn)氨酶水平的升高，沒有任何肝硬化這些表現(xiàn)。只要患者戒酒以后，身體得到一定的恢復(fù)，對于生育是沒有什么影響的。如果已經(jīng)發(fā)展到很嚴(yán)重的肝硬化的狀態(tài)了，甚至于出現(xiàn)并發(fā)癥，消化道出血，這樣嚴(yán)重的并發(fā)癥這種狀況，對于生育這方面可能就會有一定的影響了。我們在臨床上也有一部分是女性患者的酒精性肝病，這部分患者同樣如果只是很輕微的損傷，患者可能只是戒酒以后身體得到一定恢復(fù)，對于生育也沒有太大的影響。如果真的已經(jīng)進(jìn)展到肝硬化這一塊，生育這個(gè)問題可能對于患者肝臟負(fù)荷來講，就需要一個(gè)綜合的評估了，有可能會帶來非常大的影響。

酒精肝嚴(yán)重了會肝腹水、上消化道出血以及原發(fā)性肝癌。酒精肝是疾病的統(tǒng)稱，包括酒精性單純性脂肪肝、酒精性脂肪性肝炎、酒精性肝硬化。酒精性單純性脂肪肝患者往往無明顯臨床癥狀，肝功能正常，戒酒、控制體重即可。酒精性脂肪性肝炎患者，肝功能出現(xiàn)異常，需要積極保肝抗炎等治療。上述酒精肝如不進(jìn)行干預(yù)，病情會進(jìn)展到肝硬化。肝硬化分為早期肝硬化與晚期肝硬化，進(jìn)展到晚期肝硬化后會出現(xiàn)以下一系列臨床癥狀和并發(fā)癥：一、肝腹水，因門脈高壓癥、低蛋白血癥等會出現(xiàn)腹水，產(chǎn)生腹脹等癥狀。二、上消化道出血：酒精肝會引起門脈高壓癥，飲食不當(dāng)會劃破曲張食管胃底靜脈，造成出血，嚴(yán)重者會出現(xiàn)休克。三、原發(fā)性肝癌：長期飲酒可導(dǎo)致脂肪性肝炎、肝硬化，甚至是肝癌的發(fā)生。