扁豆中毒的癥狀
發(fā)布時(shí)間：2021-04-1974153次收聽
語(yǔ)音內(nèi)容：
扁豆中毒的癥狀，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、出汗、頭暈、胸悶、心慌、腹部疼痛、腹瀉、肢體發(fā)冷、麻木等癥狀。
扁豆中毒是因?yàn)檫M(jìn)食了沒(méi)有炒熟的扁豆，導(dǎo)致扁豆中的皂素和豆素對(duì)胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致粘膜出現(xiàn)滲出性增加、充血，使胃腸道出現(xiàn)痙攣、蠕動(dòng)速度加快等，從而引起相關(guān)的不適癥狀。另外扁豆中的毒素還具有一定的凝血功能，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)引發(fā)的凝血癥狀還是比較少見(jiàn)的。扁豆中毒一般發(fā)生在進(jìn)食后半個(gè)小時(shí)到五六個(gè)小時(shí)左右。
扁豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，只要合理加工、充分的炒熟一般是不會(huì)引發(fā)中毒的。
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扁豆中毒的癥狀，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、出汗、頭暈、胸悶、心慌、腹部疼痛、腹瀉、肢體發(fā)冷、麻木等癥狀。
扁豆中毒是因?yàn)檫M(jìn)食了沒(méi)有炒熟的扁豆，導(dǎo)致扁豆中的皂素和豆素對(duì)胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致粘膜出現(xiàn)滲出性增加、充血，使胃腸道出現(xiàn)痙攣、蠕動(dòng)速度加快等，從而引起相關(guān)的不適癥狀。另外扁豆中的毒素還具有一定的凝血功能，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)引發(fā)的凝血癥狀還是比較少見(jiàn)的。扁豆中毒一般發(fā)生在進(jìn)食后半個(gè)小時(shí)到五六個(gè)小時(shí)左右。
扁豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，只要合理加工、充分的炒熟一般是不會(huì)引發(fā)中毒的。
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微波爐加熱的食物若沒(méi)有變質(zhì)，對(duì)人體可能沒(méi)有害，但如果微波爐加熱的食物已經(jīng)變質(zhì)，對(duì)人體可能有害。如果盲目進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)積極就醫(yī)。1.沒(méi)有：如果食物存放的時(shí)間不長(zhǎng)，適當(dāng)用微波爐加熱一般可以繼續(xù)吃，不容易導(dǎo)致食物變質(zhì)，通常不會(huì)影響健康。但建議加熱食物后，應(yīng)注意適量吃，不宜暴飲暴食。2.有：若食物存放較久，同時(shí)使用微波爐的方式不當(dāng)，導(dǎo)致加熱的時(shí)間不足或過(guò)長(zhǎng)，可能導(dǎo)致食物變質(zhì)。此時(shí)食物可能有明顯異味，還可能出現(xiàn)性狀的改變，其中一般含有較多有害物質(zhì)，盲目進(jìn)食容易刺激胃腸道，可能傷害人體，導(dǎo)致急性胃腸炎、食物中毒等情況。生活中應(yīng)避免長(zhǎng)期存放食物，以免影響食物的新鮮度。除此之外，建議根據(jù)食物的分量、種類等確定微波爐的使用方式，否則可能影響食物的口感。
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洗胃難受嗎
洗胃肯定難受。洗胃是因?yàn)槲竷?nèi)進(jìn)食了一些對(duì)人體有害的東西，進(jìn)行挽救，就要進(jìn)行洗胃。洗胃是用一根比較粗的胃管，從鼻孔送入到胃內(nèi)，先把胃里的東西抽干凈，再往里灌入清水，然后再回抽，反復(fù)來(lái)回的進(jìn)行清洗，起到洗胃的效果。清醒狀態(tài)下下胃管是有點(diǎn)難受的，因?yàn)楣茏舆M(jìn)入到咽喉部的時(shí)候，會(huì)有一種刺激。在清洗的過(guò)程中感覺(jué)脹滿，這些難受。如果接受過(guò)胃鏡檢查，其實(shí)洗胃的難受程度也就是胃鏡的感覺(jué)，而且從鼻孔里對(duì)咽喉部的刺激相對(duì)要小。
杏仁中毒的癥狀
杏仁過(guò)量服用可發(fā)生中毒，杏仁含有一種叫氫氰酸的物質(zhì)，吃多了對(duì)人體的局部有刺激和麻醉作用，中毒多表現(xiàn)為惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、瞳孔增大、心悸、呼吸困難、腐蝕感，口中苦澀，喉嚨癢，有灼熱感，有惡心，嘔吐和大量的水樣便等一系列癥狀，平時(shí)有杏仁過(guò)度中毒即發(fā)生嘔吐，需要及時(shí)到附近醫(yī)院搶救。杏仁中該氰化物的含量極少，一般不中毒。若不及時(shí)搶救可危及生命，引起呼吸衰竭死亡。一旦有中毒引起，應(yīng)及時(shí)采取催吐，促使患者盡快吐出毒物，以及高錳酸鉀洗胃，糾正水電解質(zhì)，酸堿平衡，引起呼吸困難應(yīng)給予吸氧，以及對(duì)癥支持治療。
吃豆角中毒什么癥狀
吃豆角中毒一般會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部出現(xiàn)絞榨性疼痛以及腹瀉等癥狀。豆角的種類非常多，有四季豆、扁蕓豆、長(zhǎng)豆角等，長(zhǎng)豆角一般是不會(huì)發(fā)生中毒的，除非是進(jìn)食了腐敗變質(zhì)的長(zhǎng)豆角，導(dǎo)致病原微生物在腸道內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，從而引發(fā)胃腸道不適反應(yīng)。四季豆中含有皂素和凝集素，如果沒(méi)有充分的烹調(diào)加工，進(jìn)食后皂素會(huì)刺激胃腸道黏膜引發(fā)胃腸道反應(yīng)癥狀，而凝集素會(huì)導(dǎo)致胃腸道的血液出現(xiàn)凝集，出現(xiàn)劇烈的腹痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)全身的癥狀，導(dǎo)致出現(xiàn)肝臟、腎臟等重要器官的損傷，出現(xiàn)水腫、血尿等。
吃香椿中毒有什么癥狀
吃香椿中毒的患者，可能會(huì)出現(xiàn)惡心，干嘔，舌頭口腔發(fā)麻，頭暈，頭痛，上腹部不適，腹脹，腹痛，腹瀉，胸悶氣短氣，急氣喘，呼吸困難煩躁，心煩意亂，血壓下降等癥狀。由于香椿中還有豐富的亞硝酸鹽和硝酸鹽類物質(zhì)，如果在烹飪中，香椿處理不當(dāng)，患者就會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽類中毒的表現(xiàn)。給患者進(jìn)行香椿烹飪之前，需要使用熱水將香椿處理，在進(jìn)行漂洗清除香椿內(nèi)的有毒物質(zhì)，就可以避免中毒的病情發(fā)生。而且患者還要注意避免過(guò)多進(jìn)食，保持飲食上的營(yíng)養(yǎng)均衡，有利于患者的身體健康。
食用未熟的豆角為什么會(huì)中毒
食用未煮熟的豆角是不會(huì)發(fā)生中毒的，未煮熟的四季豆進(jìn)食后容易發(fā)生中毒。四季豆和豆角同屬于豆類，但是有很大的差別。沒(méi)有炒熟的四季豆，進(jìn)食后容易發(fā)生中毒，是因?yàn)樗募径怪泻性硭睾湍?。皂素能夠刺激胃腸道粘膜引起惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應(yīng)，而凝集素可以使血液發(fā)生凝集，從而引起腹痛等癥狀。充分烹調(diào)以后，皂素和凝集素就會(huì)被破壞，進(jìn)食四季豆后就不會(huì)再發(fā)生類似于中毒的現(xiàn)象。長(zhǎng)豆角中不含有皂素和凝集素等物質(zhì)，所以即使是生吃豆角也不會(huì)引起中毒的，而且長(zhǎng)豆角中的營(yíng)養(yǎng)成分比四季豆更豐富。
蘑菇中毒的癥狀和解救
蘑菇中毒的癥狀包括神經(jīng)毒性癥狀、消化道癥狀、皮膚皮炎癥狀、肝腎損傷型癥狀等情況，蘑菇中毒后會(huì)因?yàn)槟⒐筋愋偷牟煌?、作用機(jī)體靶器官的不同，臨床表現(xiàn)而不同。蘑菇的解救包括催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、補(bǔ)液、營(yíng)養(yǎng)支持、抑酸護(hù)胃等措施。具體總結(jié)如下：一、催吐洗胃，可以清除胃內(nèi)殘留的蘑菇，減少毒素的吸收；二、導(dǎo)瀉，使用導(dǎo)瀉劑，可以清除腸道內(nèi)殘留的毒素；三、補(bǔ)液營(yíng)養(yǎng)支持，補(bǔ)液有利于稀釋毒素，促進(jìn)毒素的排泄；四、抑酸護(hù)胃，可以保護(hù)胃黏膜，預(yù)防應(yīng)激性潰瘍?？傊?，蘑菇中毒的治療，需要結(jié)合臨床表現(xiàn)，中毒程度等綜合判斷。
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食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個(gè)問(wèn)題要客觀辯證的看待。對(duì)于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復(fù)。對(duì)于一些重度的患者，尤其是臨床上出現(xiàn)的非常強(qiáng)烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時(shí)的送到醫(yī)院進(jìn)行治療。治療措施一個(gè)是通過(guò)催吐、導(dǎo)泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個(gè)基礎(chǔ)上同時(shí)要補(bǔ)充水分、補(bǔ)充能量、補(bǔ)充電解質(zhì)，避免患者進(jìn)一步出現(xiàn)休克的癥狀，同時(shí)還要進(jìn)行抗感染的治療，在這個(gè)基礎(chǔ)上我們要密切的觀測(cè)和監(jiān)測(cè)患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過(guò)敏和起皮疹。中毒癥狀，如運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過(guò)敏和起皮疹。3、食物中毒之后會(huì)引起腹瀉次數(shù)增多，還會(huì)導(dǎo)致有效循環(huán)血量減少，會(huì)造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見(jiàn)，中毒癥狀以運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹癥狀多見(jiàn)，胃腸道癥狀少見(jiàn)。
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食物中毒怎么辦
對(duì)于食物中毒而言，首先要做到的是預(yù)防，尤其是在夏季和秋季的時(shí)候，生吃蔬果時(shí)要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時(shí)候一定要熱透。因?yàn)槲改c道會(huì)在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴(yán)重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來(lái)或者用一些導(dǎo)瀉的方法將腐敗食物拉出。當(dāng)患者腹瀉的次數(shù)增多導(dǎo)致脫水時(shí)，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴(yán)重，需要馬上到醫(yī)院，及時(shí)通過(guò)輸液來(lái)補(bǔ)充電解質(zhì)、水分以及消炎。
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- 1 食物中毒有哪些
- 2 食物中毒有哪些特點(diǎn)
- 3 什么叫食物中毒
- 4 什么是食物中毒呢？
- 5 食物中毒了怎么處理？
- 6 如何防止食物中毒
- 7 食物中毒是怎樣形成的？
- 8 如何防止食物中毒？
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