金銀花和枸杞泡水喝具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目、增強免疫等作用。金銀花性寒味甘，能疏散風(fēng)熱；枸杞性平味甘，可滋補肝腎。兩者搭配適合體質(zhì)偏熱或長期用眼人群飲用。
1、清熱解毒
金銀花含綠原酸等成分，對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。搭配枸杞可緩解金銀花的寒性，適用于咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒初期癥狀。虛寒體質(zhì)者應(yīng)減少金銀花用量。
2、養(yǎng)肝明目
枸杞富含玉米黃素和β-胡蘿卜素，能緩解視疲勞。與金銀花協(xié)同可改善因肝火旺盛導(dǎo)致的目赤澀痛。長期面對電子屏幕者建議每日飲用不超過500毫升。
3、調(diào)節(jié)免疫
金銀花多糖與枸杞多糖共同激活巨噬細胞功能，增強呼吸道黏膜防御能力。適合免疫力低下人群在季節(jié)交替時飲用，但自身免疫性疾病患者需慎用。
4、抗氧化
兩者均含黃酮類化合物，清除自由基效果顯著。其中枸杞的甜菜堿成分可延緩皮膚光老化，金銀花的木犀草苷能減少紫外線損傷。建議戶外工作者定期飲用。
5、輔助降壓
金銀花中的環(huán)烯醚萜類物質(zhì)具有輕微血管擴張作用，枸杞多糖可改善血管內(nèi)皮功能。高血壓患者飲用時需監(jiān)測血壓變化，避免與降壓藥相互作用。
建議選用干燥無硫熏的金銀花與寧夏產(chǎn)枸杞，沸水沖泡10分鐘后飲用。每日用量金銀花不超過10克，枸杞不超過20克。脾胃虛寒者可加2片生姜調(diào)和。飲用后出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用，糖尿病患者需控制枸杞用量。長期飲用者每周間隔1-2天，避免體質(zhì)偏頗。
