柚子皮為蕓香科植物柚子的果皮，其中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、活性多糖、膳食纖維、黃酮類化合物、果膠等成分，具有理氣、促進(jìn)消化的作用。

功效作用

柚子皮具有理氣、促進(jìn)消化的作用。

理氣:

柚子皮具有理氣的作用，對(duì)氣滯引起的打嗝、嘔吐等癥狀都有一定的緩解作用。

促進(jìn)消化:

柚子皮中含有揮發(fā)油、橙皮甙等成分，可溫和刺激胃腸道，加快消化液的分泌，有一定的促進(jìn)食物消化的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柚子皮中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、活性多糖、膳食纖維、黃酮類化合物、果膠等成分。

適宜人群

大多數(shù)人都是可以喝柚子皮煮水的，尤其適合打嗝者、消化不良者。

一般人群:

柚子皮煮水營(yíng)養(yǎng)豐富，大部分人都可以飲用。

打嗝者:

柚子皮具有理氣的作用，對(duì)氣滯引起的打嗝、嘔吐等癥狀都有一定的緩解作用。

消化不良者:

柚子皮中含有揮發(fā)油、橙皮甙等成分，可溫和刺激胃腸道，加快消化液的分泌，有一定的促進(jìn)食物消化的作用。

禁忌人群

胃酸過(guò)多的人群不適合飲用。

原因:

柚子皮煮水有促進(jìn)胃液分泌的作用，胃酸過(guò)多的人群不適合飲用。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用。

不宜同用

柚子皮煮水是可以和大多數(shù)食物一起飲用的，但要注意，大家在享受柚子皮煮水的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

柚子皮煮水的制作方法較為簡(jiǎn)單，大家可作參考：柚子皮洗凈，切成大小適宜的塊狀，加入適量冰糖與水，煮至柚子皮軟爛，濾出汁晾涼即可飲用。

溫馨提示

柚子皮煮水有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體有益處，但凡事皆有度。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈(zèng)的同時(shí)，也存在過(guò)度飲食造成的負(fù)面影響，過(guò)量飲用柚子皮煮水，輕者會(huì)造成腸胃不適，重者則帶來(lái)嚴(yán)重的健康隱患。