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冠心病的人能不能吃花生 冠心病飲食注意這4點

心血管內(nèi)科編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞： #冠心病 #心病 #冠心病飲食

冠心病患者可以適量食用花生，但需注意控制攝入量。冠心病飲食需重點關(guān)注低脂低鹽、控制總熱量、增加膳食纖維、避免高膽固醇食物四個方面。

1、低脂低鹽：

花生雖含不飽和脂肪酸，但脂肪含量較高，每日建議控制在15-20克。烹飪方式避免油炸，選擇水煮或原味。同時每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品，減少鈉負荷對血壓的影響。

2、控制總熱量：

花生熱量密度高，30克花生約含180千卡，需計入每日總熱量。建議替代部分主食食用，避免熱量超標導致體重增加。肥胖會加重心臟負荷，不利于冠心病控制。

3、增加膳食纖維：

花生含膳食纖維可延緩糖分吸收，但更建議通過全谷物、蔬菜補充。每日應保證25-30克膳食纖維攝入，燕麥、糙米、西蘭花等食物能改善脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

4、避免高膽固醇：

花生本身不含膽固醇，但需警惕加工過程中添加的動物油脂。同時應嚴格限制動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，每日膽固醇攝入應控制在300毫克以下，以防動脈粥樣硬化進展。

冠心病患者日常飲食建議采用地中海飲食模式，以橄欖油為主要脂肪來源，每周食用魚類2-3次，每天攝入300-500克新鮮蔬菜。烹飪方式多采用蒸煮燉，避免煎炸。規(guī)律進行快走、太極拳等有氧運動，每周累計150分鐘。保持BMI在18.5-23.9之間，男性腰圍不超過90厘米，女性不超過85厘米。同時需嚴格遵醫(yī)囑用藥，定期監(jiān)測血脂、血壓、血糖等指標。

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