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葡萄糖補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小能手
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關(guān)鍵詞： #葡萄 #葡萄糖

葡萄糖主要補(bǔ)充人體快速能量需求，其營(yíng)養(yǎng)作用體現(xiàn)在提供碳源、維持血糖平衡、支持腦功能、促進(jìn)肝糖原合成、輔助細(xì)胞代謝五個(gè)方面。

1、碳源供應(yīng)：

葡萄糖是生物體最重要的碳骨架來源，參與三羧酸循環(huán)產(chǎn)生ATP。靜脈注射葡萄糖溶液可直接為術(shù)后患者供能，口服葡萄糖粉適用于運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充，糖尿病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用緩釋型葡萄糖制劑。

2、血糖調(diào)節(jié)：

低血糖發(fā)作時(shí)，15-20g葡萄糖可快速提升血糖濃度。選擇葡萄糖片劑需注意添加成分，健身人群建議搭配支鏈氨基酸使用，老年人優(yōu)先選用含維生素B族的復(fù)方制劑。

3、腦部營(yíng)養(yǎng)：

血腦屏障優(yōu)先允許葡萄糖通過，考前補(bǔ)充5%葡萄糖溶液能改善認(rèn)知表現(xiàn)。搭配卵磷脂可增強(qiáng)效果，生酮飲食者需監(jiān)測(cè)血酮水平，腦力勞動(dòng)者每日攝入量不超過30g。

4、肝糖原儲(chǔ)備：

高強(qiáng)度訓(xùn)練后2小時(shí)內(nèi)按1.2g/kg體重補(bǔ)充葡萄糖，可最大化糖原合成。配合肌酸使用提升儲(chǔ)存效率，肝硬化患者應(yīng)采用少量多次的補(bǔ)充方式，避免血糖波動(dòng)過大。

5、細(xì)胞代謝：

紅細(xì)胞完全依賴葡萄糖供能，創(chuàng)傷患者輸注葡萄糖鹽水維持基礎(chǔ)代謝。腫瘤患者需警惕沃伯格效應(yīng)，建議搭配α-硫辛酸使用，健康人群日常飲食已能滿足需求。

日常可通過香蕉、葡萄等水果獲取天然葡萄糖，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蜂蜜水比精制糖更健康。有氧運(yùn)動(dòng)能提升葡萄糖利用效率，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度鍛煉。血糖異常者需定期監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白，烹飪時(shí)用菊粉替代部分糖類可減緩吸收速度。保持規(guī)律作息有助于維持胰島素敏感性，避免夜間血糖波動(dòng)。

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