新鮮甜玉米可以放多久
食療養(yǎng)生編輯
健康小靈通
食療養(yǎng)生編輯
健康小靈通
新鮮甜玉米在常溫下可保存1-2天，冷藏條件下可存放3-5天，實際保存時間與儲存方式、玉米成熟度、環(huán)境濕度等因素密切相關(guān)。
1、儲存方式：
帶苞葉完整包裹的玉米比剝開的玉米更耐儲存。苞葉能減少水分流失并阻擋微生物侵入，冷藏時建議用保鮮袋包裹保留2-3層苞葉。冷凍保存需先焯水處理，去苞葉切粒后裝密封袋，可保存8-12個月。
2、成熟程度：
完全成熟的玉米糖分轉(zhuǎn)化快，保質(zhì)期比嫩玉米縮短30%。挑選時按壓顆粒有乳白色汁液滲出的較新鮮，顆粒干癟發(fā)硬的已過度成熟，需優(yōu)先食用。
3、環(huán)境濕度：
相對濕度85%-90%最適合保鮮，濕度過高易發(fā)霉，過低會導(dǎo)致脫水。冷藏時可用微濕廚房紙包裹玉米根部，避免直接接觸冷凝水。
4、損傷程度：
蟲蛀或機械損傷的玉米會加速腐敗。儲存前需剔除有破損的個體，輕微擦傷的玉米應(yīng)切除損傷部位后盡快食用。
5、品種差異：
超甜玉米含糖量高達17%，比普通甜玉米更易發(fā)酵變質(zhì)。紫玉米等有色品種因花青素抗氧化，冷藏保質(zhì)期可延長2-3天。
建議購買后24小時內(nèi)食用以獲得最佳口感，如需短期保存可保留苞葉直立放置于冰箱果蔬盒。長期儲存推薦焯水冷凍法，焯燙時加入少許檸檬汁可保持色澤。烹飪前冷凍玉米無需解凍，直接沸水煮制能最大限度保留營養(yǎng)，蒸制方式比水煮減少17%的維生素B1流失。定期檢查儲存玉米狀態(tài)，出現(xiàn)酸味或黏液需立即丟棄。
免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
下一篇：吃水煮土豆會瘦嗎
延伸閱讀
特色醫(yī)院
專家觀點
最新推薦
顴骨高應(yīng)該怎么辦
大腿吸脂是大手術(shù)嗎
雙眼皮拆線后都有哪些禁忌
女生打呼嚕怎么樣才能不打呼嚕
運動為什么要循序漸進
骨傷不愈合吃什么管用呢女性
下身干澀是怎么治療好
男人經(jīng)常感覺疲勞是什么原因呢
鹽洗臉可以祛斑美白嗎
孩子在肚子里面可以做親子鑒定嗎
鹿茸泡酒的配方有哪些要注意的?
辣椒碰到皮膚很辣怎么辦
年輕女性應(yīng)該吃什么避孕藥調(diào)理身體
孕期內(nèi)褲總是黃的，但是陰部不癢
玻尿酸注射的年齡界限是多少
直腸炎有哪些初期癥狀
口腔潰瘍一般幾天好
孩子注意力不集中吃什么藥效果好
下身干燥是什么原因怎么辦
完整冬瓜怎么保存
開內(nèi)眼角多少錢啊
女性腰圍腹圍相差多少正常
性格軟弱的女生碰到性騷擾
什么叫嚴重濕疹癥狀
甲狀腺紊亂的癥狀有哪些？
椰子汁與什么做好吃
女性避孕用什么方法最好的選擇避孕藥
年輕人怎么保養(yǎng)胃腸
青春期女孩內(nèi)衣穿一周有異味嗎
老人骨折吃什么水果有益于恢復(fù)身體
開郁老蔻丸治什么病
復(fù)方醋酸氯己定噴劑的成分有哪些
宮瘤清膠囊有什么注意事項
酒石酸美托洛爾緩釋片治療什么病
維U顛茄鋁膠囊是中藥還是西藥
靜心助眠口服液是中藥還是西藥
宮瘤清膠囊主治什么疾病
十八味訶子利尿丸適用人群有哪些
和胃止痛膠囊可以治療什么疾病
羧甲淀粉鈉溶液治什么病
