隔夜吃飯容易腹痛腹瀉嗎？那是因?yàn)闆]有做好這三步

消化內(nèi)科編輯健康科普君

439次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-05-16 20:16:56

很多人節(jié)儉，經(jīng)常把剩下的東西放在冰箱里保鮮，第二天加熱后繼續(xù)吃，這是節(jié)儉行為，但不提倡。經(jīng)常吃隔夜菜對(duì)人體健康不利，特別是隔夜菜貯藏時(shí)沒有做好很多步驟，攝入隔夜菜后容易腹痛、腹瀉，對(duì)人的消化系統(tǒng)功能不利。有些隔夜菜容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，得到過多不利于人體健康，平時(shí)最好不要吃隔夜菜。另外，吃隔夜菜會(huì)引起腹痛、腹瀉的人，必須知道自己儲(chǔ)藏食物的方法是否不合理，及時(shí)糾正不良行為來保護(hù)身體。

1、不加熱就吃

很多人經(jīng)常吃夜宵后腹痛腹瀉，夜宵不加熱就直接吃。大多數(shù)人吃完食物后，放入冰箱保鮮，冰箱溫度低，不加熱殺菌，溫度低時(shí)可能刺激胃腸。

中產(chǎn)生的細(xì)菌入侵也會(huì)影響胃腸健康，容易引起胃腸炎，腹痛、腹瀉多。因此，在吃隔夜菜的情況下，也要正確加熱，以完全加熱的方式保持食物的清潔衛(wèi)生，防止不煮或加熱會(huì)影響胃腸健康。

2、不用保鮮膜密封

吃隔夜菜容易腹痛、腹瀉，保鮮措施可能不順利。許多人不使用保鮮膜或包裝盒直接放入冰箱，如果不采取密封措施，細(xì)菌也會(huì)繁殖，攝取后對(duì)人體健康不利。

因此，吃隔夜菜時(shí)要注意這個(gè)問題。吃剩下的東西應(yīng)該用保鮮膜做好相關(guān)的保存措施，保持密閉狀態(tài)，放在冰箱里保鮮，細(xì)菌不容易大量繁殖威脅健康。

3、長時(shí)間放在冰箱里

有些人吃隔夜菜容易腹痛、腹瀉，貯藏時(shí)間過長，這些剩下的一般第二天要盡快加熱食用。否則，貯藏時(shí)間長，容易變質(zhì)、污染。

很多人儲(chǔ)存時(shí)間長，冰箱保存3天以上，長時(shí)間儲(chǔ)存食物本身容易變質(zhì)，攝取后可能會(huì)影響健康。因此，食物的貯藏時(shí)間應(yīng)控制，一般不得超過24小時(shí)。否則，同樣繁殖的微生物會(huì)影響健康的胃腸，很難保持胃腸功能。

總的來說，吃隔夜菜容易出現(xiàn)腹痛、拉肚子的情況，大多是以上這些步驟沒有做好，存在不合理的行為導(dǎo)致身體無法保持健康。如果你想保護(hù)腸胃，你需要注意各種問題。此外，為了保持健康，最重要的是不要吃隔夜菜。食物應(yīng)該利用新鮮食物來提供豐富的營養(yǎng)。

腹瀉腹痛

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