乙肝食療方3則
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乙肝患者可以適量食用枸杞豬肝粥、茯苓山藥湯、紅棗薏米粥等食療方，有助于輔助改善肝功能。
1、枸杞豬肝粥
枸杞豬肝粥具有滋補(bǔ)肝腎的功效。枸杞含有枸杞多糖和甜菜堿，有助于促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。豬肝富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，可改善貧血癥狀。制作時(shí)需將豬肝充分焯水去腥，與枸杞、粳米同煮至粥稠。適合面色萎黃、頭暈眼花的乙肝患者食用，但膽固醇偏高者應(yīng)控制攝入量。
2、茯苓山藥湯
茯苓山藥湯能健脾祛濕。茯苓中的茯苓多糖具有保肝作用，山藥含黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜。取茯苓15克、鮮山藥100克燉湯，有助于改善食欲不振、腹脹等癥狀。此湯品性質(zhì)平和，適合長期脾虛濕盛的乙肝病毒攜帶者，但糖尿病患者需注意山藥用量。
3、紅棗薏米粥
紅棗薏米粥可益氣利濕。紅棗富含環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肝臟解毒功能；薏苡仁中的薏苡仁酯具有抗纖維化作用。將紅棗10枚、薏米50克熬粥食用，對轉(zhuǎn)氨酶輕度升高的患者尤為適宜。該食療方能改善肢體困重癥狀，但脾虛便溏者應(yīng)減少薏米用量。
乙肝患者日常飲食需保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋清、魚肉等，每日應(yīng)達(dá)到1-1.2克/公斤體重。同時(shí)要控制油脂攝入，烹調(diào)宜選用植物油。絕對禁酒，避免腌制、霉變食物。建議每周進(jìn)行3-5次中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等，每次30-45分鐘。定期復(fù)查肝功能、乙肝病毒DNA等指標(biāo)，若出現(xiàn)明顯乏力、黃疸等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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