諸血的藥用價值
諸血通常指動物血液制品，具有補(bǔ)血、止血等藥用價值，常見于中醫(yī)食療或藥物配伍。動物血液富含鐵、蛋白質(zhì)及生物活性物質(zhì)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能改善貧血、促進(jìn)傷口愈合，但需注意過敏風(fēng)險及合理加工。
1、補(bǔ)血養(yǎng)氣
豬血、鴨血等含血紅素鐵，吸收率高于植物性鐵源，有助于改善缺鐵性貧血。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味咸，歸心肝經(jīng)，適合氣血虛弱者。可搭配當(dāng)歸、黃芪增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但高血脂患者需控制攝入量。
2、止血生肌
雞血藤等含血類藥材具有收斂止血作用，傳統(tǒng)用于外傷出血或崩漏。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其含纖維蛋白原促凝成分，外敷可加速小傷口愈合。嚴(yán)重出血仍需配合云南白藥等專業(yè)止血藥物。
3、解毒潤燥
羊血在本草綱目中記載可解砒霜、汞中毒，現(xiàn)代研究顯示其蛋白成分能結(jié)合重金屬。陰虛燥咳者可用豬血燉梨潤肺，但需確保血液來源安全，避免寄生蟲感染風(fēng)險。
4、安神定志
牛血含色氨酸等神經(jīng)遞質(zhì)前體，傳統(tǒng)用于心悸失眠。配伍酸棗仁、柏子仁可增強(qiáng)鎮(zhèn)靜效果。抑郁癥患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與抗抑郁藥物相互作用。
5、活血化瘀
蛇血、鹿血等被認(rèn)為能通絡(luò)散瘀，用于風(fēng)濕痹痛。其含有的纖溶酶原激活物可能改善微循環(huán)。高血壓患者慎用，孕婦禁用，需在醫(yī)師指導(dǎo)下配伍丹參、川芎等活血藥材。
使用諸血制品前應(yīng)確認(rèn)檢疫合格，充分加熱殺滅病原體。貧血患者可每周食用1-2次動物血豆腐，每次不超過100克，配合維生素C促進(jìn)鐵吸收。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)立即停用。慢性病患者及孕婦使用藥用血制品前須經(jīng)中醫(yī)辨證，不可替代正規(guī)藥物治療。儲存時需冷凍保鮮，避免反復(fù)解凍導(dǎo)致變質(zhì)。
