掉脫發(fā)可能與缺乏蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素D以及B族維生素等營養(yǎng)素有關(guān)。這些營養(yǎng)素的缺乏會影響毛囊健康與頭發(fā)生長周期，導(dǎo)致頭發(fā)脫落增多、生長緩慢或發(fā)質(zhì)變差。

一、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是頭發(fā)角蛋白的主要構(gòu)成成分。長期攝入不足會導(dǎo)致頭發(fā)合成原料缺乏，使頭發(fā)變得細(xì)軟、易斷，生長緩慢，脫落增加。日常飲食應(yīng)保證足量的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，例如適量食用雞蛋、牛奶、瘦肉、豆制品等。對于因消化吸收障礙或極端節(jié)食導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)評估與干預(yù)，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)或考慮使用營養(yǎng)補充劑。

二、鐵

鐵元素參與血紅蛋白的合成，負(fù)責(zé)將氧氣運輸至全身組織，包括毛囊。缺鐵性貧血會減少毛囊的氧氣和營養(yǎng)供應(yīng)，導(dǎo)致毛囊進(jìn)入休止期，引起彌漫性脫發(fā)，頭發(fā)干枯無光澤。女性因月經(jīng)失血、素食者或胃腸道疾病患者是缺鐵的高風(fēng)險人群。改善需增加富含鐵的食物攝入，如紅肉、動物肝臟、菠菜等，同時搭配維生素C促進(jìn)鐵吸收。確診缺鐵性貧血需遵醫(yī)囑補充鐵劑，如硫酸亞鐵片、琥珀酸亞鐵片或富馬酸亞鐵膠囊。

三、鋅

鋅在蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞分裂和免疫調(diào)節(jié)中起關(guān)鍵作用，對毛囊組織的生長和修復(fù)至關(guān)重要。鋅缺乏可導(dǎo)致毛發(fā)生長周期紊亂，出現(xiàn)休止期脫發(fā)，頭發(fā)變得稀疏。挑食、胃腸疾病或某些代謝性疾病可能引起鋅缺乏。飲食上可多攝入牡蠣、牛肉、堅果等富鋅食物。若經(jīng)檢查明確鋅缺乏，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用補鋅制劑，如葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片或甘草鋅膠囊。

四、維生素D

維生素D被認(rèn)為參與毛囊周期的調(diào)節(jié)，并可能影響毛囊干細(xì)胞的功能。維生素D缺乏可能與某些類型的脫發(fā)，如斑禿，存在關(guān)聯(lián)。缺乏日照、膚色較深、肥胖或吸收不良者風(fēng)險較高。適當(dāng)曬太陽是人體合成維生素D的主要方式，也可通過食用深海魚、蛋黃、強化牛奶等補充。嚴(yán)重缺乏者需在醫(yī)生評估后使用維生素D補充劑，如維生素D滴劑、骨化三醇軟膠囊或阿法骨化醇軟膠囊。

五、B族維生素

B族維生素，特別是生物素維生素B7和維生素B12，參與能量代謝和紅細(xì)胞生成，對頭皮健康和頭發(fā)生長有支持作用。缺乏時可能導(dǎo)致頭發(fā)失去光澤、變脆易斷，甚至脫發(fā)。長期飲酒、飲食不均衡或患有特定胃腸疾病者可能缺乏。全谷物、瘦肉、蛋類、豆類和綠葉蔬菜是良好的B族維生素來源。若確診缺乏，可遵醫(yī)囑補充復(fù)合維生素B片、甲鈷胺片或腺苷鈷胺片等。

除了關(guān)注上述營養(yǎng)素的均衡攝入，維護(hù)頭發(fā)健康還需注重整體生活方式。避免過度節(jié)食和偏食，保證膳食多樣化。減少頻繁燙染、高溫吹風(fēng)等對頭發(fā)的物理化學(xué)損傷。學(xué)會管理壓力，長期精神緊張可能誘發(fā)或加重脫發(fā)。保持規(guī)律作息，避免熬夜。如果脫發(fā)問題持續(xù)存在、突然加重或伴有其他不適，應(yīng)及時就醫(yī)，由皮膚科醫(yī)生進(jìn)行專業(yè)診斷，排除雄激素性禿發(fā)、甲狀腺疾病、自身免疫性疾病等其他潛在病因，切勿自行盲目大劑量補充營養(yǎng)素。