適量吃芒果有助于補(bǔ)充維生素C、改善消化、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力及抗氧化。芒果富含維生素A、膳食纖維及多酚類物質(zhì)，對(duì)皮膚健康和代謝調(diào)節(jié)也有積極作用。

1、補(bǔ)充維生素C

芒果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，每100克果肉約含30毫克維生素C，有助于促進(jìn)膠原蛋白合成，維護(hù)皮膚彈性和傷口愈合。維生素C還能增強(qiáng)鐵的吸收效率，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有輔助作用。建議與其他富含鐵的食物搭配食用，如菠菜或紅肉。

2、改善消化功能

芒果中的膳食纖維和天然酶類如果膠、菠蘿蛋白酶能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。未完全成熟的青芒果含有更多消化酶，可幫助分解蛋白質(zhì)。胃腸敏感者需控制攝入量，避免過量引發(fā)腹脹。

3、保護(hù)視力健康

芒果富含β-胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后能維持視網(wǎng)膜正常功能，降低夜盲癥風(fēng)險(xiǎn)。每100克芒果提供約1000國(guó)際單位維生素A，相當(dāng)于每日需求量的20%。長(zhǎng)期用眼人群可定期食用。

4、增強(qiáng)免疫防御

芒果中的維生素C、鋅和多酚類物質(zhì)協(xié)同作用，可刺激白細(xì)胞活性，增強(qiáng)呼吸道黏膜屏障功能。其抗氧化成分能減少自由基對(duì)免疫細(xì)胞的損傷，適合免疫力低下人群作為膳食補(bǔ)充。

5、抗氧化延緩衰老

芒果皮和果肉含芒果苷、槲皮素等抗氧化劑，能中和自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損害。研究表明，定期攝入芒果可能降低心血管疾病和部分慢性炎癥性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

建議每日食用200-300克新鮮芒果，避免與高糖食物同食以防血糖波動(dòng)。糖尿病患者需控制攝入量，過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測(cè)試。食用后出現(xiàn)口周紅腫或皮疹需立即停用并就醫(yī)。選擇成熟無斑點(diǎn)的果實(shí)，冷藏保存不超過3天以保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。