腦梗塞患者飲食需以低鹽低脂、高膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白為主，可適量食用燕麥、深海魚、西藍花、黑木耳、獼猴桃等食物，避免高膽固醇及刺激性食物。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風險。腦梗塞患者可將燕麥作為早餐主食，搭配牛奶或酸奶食用，但需注意選擇無糖原味產(chǎn)品。

2、深海魚

三文魚、鯖魚等深海魚含豐富ω-3脂肪酸，能抑制血小板聚集、減輕血管炎癥反應。建議每周食用2-3次，采用清蒸或水煮方式烹飪，避免油炸。對海鮮過敏者應謹慎食用。

3、西藍花

西藍花中的蘿卜硫素具有抗氧化作用，可減輕腦組織氧化損傷。其維生素K含量較高，正在服用華法林的患者需控制攝入量，每日不超過100克為宜。

4、黑木耳

黑木耳含木耳多糖和腺苷類物質(zhì)，能輔助抗凝血、改善微循環(huán)。泡發(fā)后涼拌或煮湯食用，每日10-15克干品即可。術(shù)后恢復期患者應避免過量食用。

5、獼猴桃

獼猴桃維生素C含量遠超柑橘，有助于增強血管彈性。每天食用1-2個可滿足需求，但胃酸過多者應避免空腹食用。與乳制品同食可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。

二、藥物

1、阿托伐他汀鈣片

適用于合并高膽固醇血癥的腦梗塞患者，通過抑制HMG-CoA還原酶降低血脂水平。常見不良反應包括肌肉酸痛和肝功能異常，需定期監(jiān)測肌酸激酶和轉(zhuǎn)氨酶。

2、硫酸氫氯吡格雷片

用于預防血栓形成，通過不可逆抑制ADP受體阻斷血小板聚集。服藥期間需觀察牙齦出血、皮下瘀斑等出血傾向，擇期手術(shù)前需停藥5-7天。

3、胞磷膽堿鈉膠囊

可改善腦代謝和意識障礙，促進受損神經(jīng)功能恢復。部分患者可能出現(xiàn)惡心、食欲減退等胃腸道反應，建議餐后服用以減輕刺激。

4、尼莫地平片

鈣通道阻滯劑能選擇性擴張腦血管，改善缺血區(qū)血流灌注。服藥期間需監(jiān)測血壓，避免與葡萄柚汁同服以防血藥濃度升高。

5、甲鈷胺片

作為輔酶型維生素B12，可營養(yǎng)神經(jīng)、改善肢體麻木癥狀。長期服用者需定期檢查血鈷胺素水平，避免與其他含鈷藥物聯(lián)用。

腦梗塞患者每日食鹽攝入量應控制在5克以內(nèi)，食用油不超過25克。烹飪宜采用蒸煮燉方式，避免煎炸燒烤。合并糖尿病患者需定時定量進餐，高血壓患者應限制腌制食品攝入?？祻推诳蛇M行吞咽功能評估后調(diào)整食物質(zhì)地，預防誤吸。所有藥物使用均需嚴格遵醫(yī)囑，不可自行調(diào)整劑量或停藥。