煲中藥要不要洗

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煲中藥一般不需要清洗，直接煎煮即可。中藥材在炮制過程中已進行清潔處理，過度清洗可能導(dǎo)致有效成分流失。

中藥材在采收后通常經(jīng)過篩選、清洗、切片、干燥等炮制流程，表面雜質(zhì)已基本去除。部分根莖類藥材如黃芪、當歸可能帶有少量泥沙，可用流動水快速沖淋，但避免長時間浸泡或用力搓洗。含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、紫蘇葉更忌水洗，否則會降低藥效。礦物類藥材如石膏、龍骨直接入藥無須處理。

個別特殊藥材需要預(yù)處理，如阿膠需烊化后兌入藥汁，朱砂需水飛后使用。代煎服務(wù)中使用的自動化設(shè)備會進行溫和沖洗，但家庭自煎時建議遵循醫(yī)囑。煎藥前可簡單挑揀明顯異物，煎煮后藥液經(jīng)紗布過濾即可飲用。

煎藥器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋，避免金屬器皿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。煎藥水量以淹沒藥材2-3厘米為宜，滋補類藥物可適當增加水量。服藥期間注意忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息以增強藥效吸收。若對藥材清潔度存疑，建議在正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)或藥店購買經(jīng)過質(zhì)量檢測的中藥飲片。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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