孩子補(bǔ)鋅可通過調(diào)整飲食、補(bǔ)充鋅劑、改善吸收、控制流失、定期監(jiān)測(cè)等方式實(shí)現(xiàn)。鋅缺乏可能與挑食、胃腸疾病、生長(zhǎng)發(fā)育過快等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為食欲減退、生長(zhǎng)遲緩、免疫力下降等癥狀。

1、調(diào)整飲食

適量增加富含鋅的食物是安全有效的補(bǔ)鋅方法。瘦牛肉、牡蠣、豬肝等動(dòng)物性食物含鋅量較高且吸收率較好。堅(jiān)果類如核桃、腰果，以及全谷物、豆類也可作為輔助選擇。建議家長(zhǎng)將這類食物融入日常食譜，避免油炸或過度加工導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。對(duì)于挑食兒童，可將食材切碎混入粥、面條中，或制作成肉丸、餡餅等易接受的形式。

2、補(bǔ)充鋅劑

葡萄糖酸鋅口服溶液、蛋白鋅顆粒、甘草鋅顆粒等制劑可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。這些藥物適用于經(jīng)檢測(cè)確認(rèn)缺鋅或伴有明顯癥狀的兒童，如反復(fù)口腔潰瘍、異食癖等。使用前需通過血清鋅檢測(cè)評(píng)估缺乏程度，避免盲目補(bǔ)充。補(bǔ)鋅制劑建議在兩餐間服用，減少食物中植酸對(duì)吸收的干擾，忌與鈣劑、鐵劑同服。

3、改善吸收

維生素C和動(dòng)物蛋白能促進(jìn)鋅的吸收，家長(zhǎng)可搭配柑橘類水果或瘦肉食用。同時(shí)需減少高植酸食物如未發(fā)酵全麥面包、菠菜的攝入頻次，或通過浸泡、發(fā)酵等方式降低植酸含量。對(duì)于存在慢性腹瀉、乳糜瀉等吸收障礙疾病的兒童，需優(yōu)先治療原發(fā)病，必要時(shí)采用靜脈補(bǔ)鋅。

4、控制流失

大量出汗、長(zhǎng)期服用利尿劑或某些抗生素可能增加鋅排泄。夏季或運(yùn)動(dòng)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充含鋅食物，用藥期間可咨詢醫(yī)生是否需要調(diào)整補(bǔ)鋅方案。早產(chǎn)兒、快速生長(zhǎng)期青少年等鋅需求量大的人群，建議定期監(jiān)測(cè)鋅水平，防止隱性缺乏。

5、定期監(jiān)測(cè)

通過發(fā)鋅檢測(cè)或血清鋅檢測(cè)評(píng)估補(bǔ)鋅效果，一般治療3個(gè)月后復(fù)查。過量補(bǔ)鋅可能導(dǎo)致銅缺乏、胃腸刺激等不良反應(yīng)，日常補(bǔ)充不宜超過每日可耐受最高攝入量。對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育曲線異常或持續(xù)存在缺鋅癥狀的兒童，需排查是否存在遺傳性鋅缺乏病等罕見情況。

日?？晒膭?lì)孩子食用南瓜籽、奶酪等鋅含量較豐富的零食，避免與高鈣食物同餐影響吸收。烹調(diào)時(shí)選用鑄鐵鍋具可增加食物中的鋅元素。若孩子出現(xiàn)指甲白斑、傷口愈合緩慢等可疑缺鋅表現(xiàn)，家長(zhǎng)應(yīng)記錄飲食情況并及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)。補(bǔ)鋅期間需同步關(guān)注鐵、維生素A等關(guān)聯(lián)營(yíng)養(yǎng)素狀態(tài)，保持膳食均衡。