權(quán)威問(wèn)答
鋅缺乏的癥狀主要有食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、傷口愈合延遲等。鋅是人體必需的微量元素，缺乏時(shí)會(huì)影響多個(gè)生理功能。
鋅缺乏會(huì)影響味覺(jué)功能，導(dǎo)致味覺(jué)減退或異常，表現(xiàn)為食欲下降、厭食。長(zhǎng)期食欲不振可能加重營(yíng)養(yǎng)不良，需及時(shí)補(bǔ)充含鋅食物或藥物。
兒童鋅缺乏會(huì)阻礙細(xì)胞分裂和蛋白質(zhì)合成，表現(xiàn)為身高體重增長(zhǎng)緩慢、性發(fā)育延遲。家長(zhǎng)需關(guān)注兒童飲食均衡，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅劑。
鋅參與免疫細(xì)胞功能，缺乏時(shí)易反復(fù)感染，如呼吸道感染、腹瀉等?？杀憩F(xiàn)為頻繁感冒、傷口易感染，需通過(guò)膳食和藥物補(bǔ)充改善免疫功能。
鋅缺乏會(huì)影響膠原蛋白合成，導(dǎo)致皮膚損傷后愈合緩慢，易出現(xiàn)潰瘍或皮炎。嚴(yán)重時(shí)可遵醫(yī)囑使用鋅制劑輔助治療。
日常可適量食用牡蠣、牛肉、堅(jiān)果等富鋅食物，嚴(yán)重缺乏時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、蛋白鋅等藥物，同時(shí)避免過(guò)量補(bǔ)鋅導(dǎo)致中毒。
