中風(fēng)孕婦飲食需注意低鹽低脂、均衡營(yíng)養(yǎng)、控制血糖、補(bǔ)充膳食纖維和充足水分。中風(fēng)孕婦的飲食調(diào)理對(duì)疾病恢復(fù)和胎兒健康至關(guān)重要，需結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)原則與臨床需求制定方案。

1、低鹽低脂

每日食鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品與加工肉類。烹調(diào)選用植物油，限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物。低鹽飲食有助于控制血壓，減少血管負(fù)擔(dān)；低脂飲食可降低血液黏稠度，改善腦部供血。建議用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代部分食鹽。

2、均衡營(yíng)養(yǎng)

每日需攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞胸肉、豆制品，搭配全谷物主食。增加深色蔬菜和低糖水果，補(bǔ)充維生素B族、維生素E等神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)素。少量多餐模式可穩(wěn)定能量供給，避免餐后血糖波動(dòng)。孕中期起每日需增加300千卡熱量，但需通過(guò)營(yíng)養(yǎng)密度高的食物實(shí)現(xiàn)。

3、控制血糖

選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，避免精制糖和甜飲料。合并妊娠糖尿病的孕婦需監(jiān)測(cè)餐后血糖，將碳水化合物分散至各餐次。高血糖會(huì)加重血管內(nèi)皮損傷，增加血栓形成風(fēng)險(xiǎn)?？蛇m量食用堅(jiān)果類作為健康零食替代甜品。

4、補(bǔ)充膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，首選西藍(lán)花、燕麥、梨等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維能延緩脂肪吸收，改善腸道菌群，預(yù)防便秘導(dǎo)致的腹壓增高。需同時(shí)保證飲水充足，避免纖維攝入過(guò)多引起胃腸脹氣。逐漸增加纖維攝入量以適應(yīng)腸道耐受性。

5、充足水分

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。脫水會(huì)增加血液黏稠度，誘發(fā)血栓形成。可適量飲用淡綠茶、檸檬水等健康飲品，避免含糖飲料。合并吞咽障礙的孕婦需采用增稠劑調(diào)整飲水形態(tài)，預(yù)防誤吸。監(jiān)測(cè)尿量及顏色判斷 hydration 狀態(tài)。

中風(fēng)孕婦除飲食管理外，需定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂及凝血功能?？祻?fù)期可在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行吞咽功能訓(xùn)練，逐步過(guò)渡至正常飲食。家屬應(yīng)學(xué)習(xí)識(shí)別嗆咳、吞咽困難等進(jìn)食風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)，備好急救設(shè)備。所有飲食調(diào)整方案須經(jīng)產(chǎn)科與神經(jīng)科醫(yī)師聯(lián)合評(píng)估，避免影響胎兒發(fā)育或疾病預(yù)后。保持規(guī)律作息與適度活動(dòng)，配合醫(yī)囑服用孕期安全藥物，定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估。