彌漫性大B淋巴瘤的飲食要注意什么
彌漫性大B細胞淋巴瘤患者需注意高蛋白、易消化、低脂飲食，避免生冷刺激食物。飲食調(diào)整主要有保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充維生素礦物質(zhì)、控制脂肪攝入、少量多餐、避免腌制食品等原則。
1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持免疫功能，推薦選擇雞蛋羹、清蒸魚、嫩豆腐等易消化吸收的食材。蛋白質(zhì)每日攝入量應(yīng)達到每公斤體重1-1.5克，但腎功能異常者需遵醫(yī)囑調(diào)整。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。
2、補充維生素礦物質(zhì)
新鮮蔬菜水果可提供抗氧化物質(zhì)，建議每日攝入300-500克蔬菜，200-350克水果?；熎陂g可選用西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素C和β-胡蘿卜素的食物。必要時可遵醫(yī)囑補充復(fù)合維生素制劑。
3、控制脂肪攝入
需限制動物脂肪和反式脂肪酸，每日烹調(diào)油用量控制在25-30克。優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂。避免肥肉、奶油、油炸食品等高脂食物，減輕消化系統(tǒng)負擔。
4、少量多餐
將每日食物分為5-6餐，每餐食量控制在200-300克。治療期間出現(xiàn)惡心嘔吐時，可食用蘇打餅干、米粥等清淡食物。兩餐之間適當補充堅果糊、營養(yǎng)粉等流質(zhì)食物。
5、避免腌制食品
臘肉、咸魚等腌制食品含亞硝酸鹽，可能影響治療效果。同時禁食生魚片、半熟雞蛋等可能攜帶病原體的食物。治療期間免疫功能低下時，所有食材需充分加熱至全熟。
患者應(yīng)保持每日飲水1500-2000毫升，治療期間可記錄飲食日記監(jiān)測營養(yǎng)狀況。出現(xiàn)嚴重口腔黏膜炎時可選擇營養(yǎng)科配置的特殊醫(yī)學用途配方食品。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師充分溝通，根據(jù)血常規(guī)、肝腎功能等檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整方案，必要時進行營養(yǎng)風險篩查和個體化營養(yǎng)支持。
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