糜爛性胃炎患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、避免刺激性食物、規(guī)律進(jìn)餐、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等方式調(diào)理飲食。糜爛性胃炎通常由幽門(mén)螺桿菌感染、長(zhǎng)期服用非甾體抗炎藥、酗酒等因素引起，表現(xiàn)為上腹痛、惡心、飽脹感等癥狀。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

建議采用少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，每餐控制在七分飽。主食以軟爛米飯、饅頭、面條為主，搭配低脂優(yōu)質(zhì)蛋白如清蒸魚(yú)、嫩豆腐。蔬菜需煮至軟爛，可選用南瓜、胡蘿卜等富含胡蘿卜素的根莖類蔬菜，幫助修復(fù)胃黏膜。水果選擇蘋(píng)果、香蕉等低酸度品種，去皮后食用更佳。

2、選擇易消化食物

優(yōu)先選用蒸煮燉等烹飪方式制作的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如小米粥、山藥羹、蛋花湯等。蛋白質(zhì)來(lái)源推薦瘦雞肉末、鱈魚(yú)等白肉，避免油炸、燒烤等高溫烹飪。可適量添加藕粉、葛根粉等淀粉類食物，形成胃黏膜保護(hù)層。乳制品選擇低脂溫牛奶，避免空腹飲用。

3、避免刺激性食物

嚴(yán)格禁食辣椒、芥末等辛辣調(diào)料，限制咖啡、濃茶等含咖啡因飲品。忌食腌制食品、加工肉制品等高鹽食物，減少胃酸分泌。避免柑橘類水果、菠蘿等高酸食物，防止刺激糜爛創(chuàng)面。過(guò)熱或過(guò)冷食物需放置至適宜溫度后食用，溫度建議維持在40-50攝氏度。

4、規(guī)律進(jìn)餐

建立固定用餐時(shí)間表，早餐建議在7-8點(diǎn)，午餐12-13點(diǎn)，晚餐18-19點(diǎn)，加餐間隔2-3小時(shí)。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，每口食物咀嚼20-30次，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。餐后保持直立姿勢(shì)30分鐘，避免立即平臥。睡前3小時(shí)停止進(jìn)食，防止夜間胃酸反流。

5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

適量補(bǔ)充維生素U含量高的卷心菜汁、西蘭花等，促進(jìn)黏膜修復(fù)?？蛇x用含谷氨酰胺的燕麥、大豆等食物，增強(qiáng)胃黏膜屏障功能。缺鐵患者可進(jìn)食菠菜、豬肝等富鐵食物，搭配維生素C促進(jìn)吸收。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蛋白粉、全營(yíng)養(yǎng)配方粉等醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

糜爛性胃炎患者需長(zhǎng)期保持飲食調(diào)理，建議記錄每日飲食與癥狀變化，定期復(fù)查胃鏡。避免自行服用非甾體抗炎藥，戒煙限酒。若出現(xiàn)嘔血、黑便等出血癥狀應(yīng)立即就醫(yī)?？膳浜现嗅t(yī)食療方如山藥茯苓粥、芡實(shí)蓮子羹等健脾養(yǎng)胃，但需在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。日常保持情緒穩(wěn)定，避免精神緊張加重病情。