嬰兒一般可在6月齡后逐步嘗試添加雞蛋，建議從蛋黃開始少量引入。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素A等營養(yǎng)素，但需警惕過敏風(fēng)險(xiǎn)。

6-8月齡是多數(shù)嬰兒引入雞蛋的適宜階段。此時(shí)嬰兒胃腸功能逐漸成熟，開始添加輔食后可先嘗試1/8個(gè)熟蛋黃，觀察2-3天無皮疹、腹瀉等反應(yīng)后，可增至1/4個(gè)蛋黃。8月齡后可嘗試添加蛋白，初期建議將全蛋蒸成蛋羹更易消化。添加過程需遵循由少到多、由稀到稠的原則，首次嘗試應(yīng)安排在上午以便觀察過敏反應(yīng)。雞蛋作為動(dòng)物性輔食，能有效補(bǔ)充鐵、鋅等關(guān)鍵營養(yǎng)素，對(duì)嬰幼兒生長發(fā)育具有重要作用。

少數(shù)存在過敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒需謹(jǐn)慎添加。家族有食物過敏史、已出現(xiàn)濕疹或?qū)ζ渌o食過敏的嬰兒，建議延遲至8-10月齡添加，首次嘗試前可咨詢醫(yī)生。雞蛋過敏常表現(xiàn)為面部紅腫、嘔吐或蕁麻疹，嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸困難。若發(fā)生過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用，必要時(shí)使用鹽酸西替利嗪滴劑等抗過敏藥物。對(duì)確診雞蛋過敏的嬰幼兒，需嚴(yán)格避免含蛋制品，可選擇肉類、豆類等替代蛋白質(zhì)來源。

家長需注意選擇新鮮雞蛋并充分煮熟，避免溏心蛋或生蛋。初期添加時(shí)可將蛋黃碾碎混入米糊，蛋白應(yīng)確保完全凝固。1歲前每日雞蛋攝入不超過1個(gè)，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。若嬰兒出現(xiàn)拒食、排便異常等情況應(yīng)暫停添加，待胃腸功能恢復(fù)后再嘗試。定期記錄飲食日記有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)過敏源，必要時(shí)可進(jìn)行過敏原檢測明確診斷。