糖尿病患者、腎病患者及過敏體質(zhì)者通常不宜吃榴蓮。榴蓮含糖量高且鉀元素豐富，可能加重代謝負(fù)擔(dān)或誘發(fā)過敏反應(yīng)。

1、糖尿病患者

榴蓮的碳水化合物含量較高，每100克果肉含糖量可達(dá)27克，食用后易導(dǎo)致血糖快速上升。糖尿病患者胰島功能受損，難以調(diào)節(jié)突發(fā)性高血糖，長期攝入可能加重胰島素抵抗。建議選擇低升糖指數(shù)水果如草莓或西柚替代，同時(shí)需定期監(jiān)測血糖水平。

2、腎病患者

榴蓮富含鉀元素，每100克含鉀量約436毫克。腎功能不全者排泄鉀離子能力下降，過量攝入可能引發(fā)高鉀血癥，出現(xiàn)心律失常、肌肉無力等癥狀。合并水腫的患者更需限制食用，可選擇蘋果、梨等低鉀水果補(bǔ)充維生素。

3、過敏體質(zhì)者

榴蓮含組胺及硫化物等致敏成分，過敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等Ⅰ型超敏反應(yīng)。既往對熱帶水果過敏者應(yīng)避免接觸，初次嘗試時(shí)可小劑量測試。若出現(xiàn)嘴唇麻木或皮疹需立即停用并服用氯雷他定片緩解癥狀。

普通人群食用榴蓮時(shí)建議控制單次攝入量在100克以內(nèi)，避免與酒精或高脂食物同食加重消化負(fù)擔(dān)?？纱钆渖街竦葲鲂运胶饬裆彽臒嵝?，食用后適當(dāng)飲水促進(jìn)代謝。儲存時(shí)需密封防止異味擴(kuò)散，成熟度以果殼輕微開裂為佳。出現(xiàn)腹脹或燥熱感時(shí)可飲用淡鹽水緩解。