東方藨草的好處與功效
東方藨草具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)免疫等功效，適量食用有助于改善胃腸功能、緩解疲勞。東方藨草是多年生草本植物，其根莖和嫩葉可作為藥用或食用，主要含有黃酮類、多糖、揮發(fā)油等活性成分。
1、抗氧化
東方藨草中的黃酮類化合物能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其提取物可抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，有助于延緩皮膚衰老，降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。長期適量食用可能對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用。
2、抗炎
東方藨草的多糖成分可通過抑制炎癥因子釋放緩解組織紅腫熱痛。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其水煎液能減輕關(guān)節(jié)炎模型腫脹，可能對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛有改善效果。需注意炎癥急性期仍須配合正規(guī)治療。
3、調(diào)節(jié)免疫
東方藨草中的免疫活性多糖可促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬能力，增強(qiáng)非特異性免疫。臨床觀察發(fā)現(xiàn)其制劑能減少反復(fù)呼吸道感染發(fā)作次數(shù)，但免疫功能異常者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
4、改善胃腸功能
東方藨草揮發(fā)油成分可溫和刺激消化液分泌，幫助緩解功能性消化不良。傳統(tǒng)用法中常與山楂配伍用于食積腹脹，現(xiàn)代研究證實(shí)其能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
5、緩解疲勞
東方藨草含有的三萜類物質(zhì)能降低運(yùn)動(dòng)后血乳酸水平，改善能量代謝。體力勞動(dòng)者適量食用其嫩葉或代茶飲，可能有助于減輕肌肉酸痛和倦怠感。
食用東方藨草建議選擇新鮮嫩葉涼拌或做湯，根莖可切片曬干后泡水飲用。每日食用量不宜超過50克鮮品或10克干品，過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察有無皮疹、腹瀉等反應(yīng)。孕婦及自身免疫性疾病患者應(yīng)避免使用，慢性病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下配伍應(yīng)用。保存時(shí)需防潮避光，發(fā)霉變質(zhì)后禁止食用。
