糖尿病飲食控制要注意什么
糖尿病飲食控制需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、限制精制糖攝入、定時(shí)定量進(jìn)餐、監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。合理的飲食管理有助于穩(wěn)定血糖并預(yù)防并發(fā)癥。
1、控制總熱量
根據(jù)體重、活動(dòng)量及血糖目標(biāo)計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。避免高脂高糖食物，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食材如燕麥、糙米，分餐制可減少單次血糖負(fù)荷。
2、均衡營(yíng)養(yǎng)
碳水化合物占比45%-60%，以全谷物為主；蛋白質(zhì)選擇魚、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白；脂肪控制在25%-30%，增加不飽和脂肪酸攝入。每日保證500克非淀粉類蔬菜補(bǔ)充膳食纖維。
3、限制精制糖
禁止食用蔗糖、蜂蜜等游離糖，代糖需謹(jǐn)慎使用。避免含糖飲料、糕點(diǎn)，水果選擇低糖品種如草莓、柚子，每日不超過200克并計(jì)入總熱量。
4、定時(shí)定量
固定三餐時(shí)間，兩餐間隔4-6小時(shí)，加餐可選無糖酸奶或堅(jiān)果。注射胰島素者需匹配餐時(shí)胰島素劑量，防止餐前低血糖或餐后高血糖。
5、監(jiān)測(cè)反應(yīng)
記錄餐前餐后血糖變化，識(shí)別升糖敏感食物。出現(xiàn)異常波動(dòng)時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，合并胃腸病變者需咨詢醫(yī)生制定個(gè)性化方案。
糖尿病患者應(yīng)建立長(zhǎng)期飲食日記，定期復(fù)查糖化血紅蛋白。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸；外出就餐時(shí)提前了解菜品成分。合并高血壓者需同步限制鈉鹽攝入至每日5克以下，腎功能異常者需調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。保持適度運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)飲食控制效果，但需防范運(yùn)動(dòng)后低血糖風(fēng)險(xiǎn)。
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