糖尿病飲食的問(wèn)題需要注意哪些
糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、低升糖指數(shù)食物選擇、定時(shí)定量進(jìn)餐及避免高糖高脂食物。合理飲食有助于穩(wěn)定血糖，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
1、控制總熱量
糖尿病患者需根據(jù)體重、活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議分餐制，每餐主食控制在50-100克，優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物。
2、均衡營(yíng)養(yǎng)
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例需合理，蛋白質(zhì)占總熱量15%-20%，脂肪低于30%，碳水化合物50%-60%。適量攝入魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，限制動(dòng)物脂肪。
3、低升糖指數(shù)食物
選擇GI值低于55的食物如綠葉蔬菜、蘋果、全麥面包，減緩血糖上升速度。避免精制糖、白面包等高GI食物，烹飪方式以蒸煮為主。
4、定時(shí)定量
每日5-6餐，固定進(jìn)餐時(shí)間避免血糖驟升驟降。加餐可選擇無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果，單次攝入量不超過(guò)15克碳水化合物。
5、避免高糖高脂
嚴(yán)格限制糕點(diǎn)、含糖飲料，每日添加糖攝入不超過(guò)25克。油炸食品每周不超過(guò)1次，注意隱藏糖分如醬料、蜜餞等。
糖尿病患者除飲食控制外，需配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)與血糖監(jiān)測(cè)。建議每日進(jìn)行30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，避免空腹運(yùn)動(dòng)。定期檢測(cè)糖化血紅蛋白，學(xué)習(xí)食物交換份法靈活調(diào)整食譜。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食15克葡萄糖，并及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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