咱夫蘭的常見用法有哪些
咱夫蘭一般是指藏紅花，常見用法主要有泡水飲用、入藥煎服、外用敷貼、膳食添加、釀酒調(diào)味等。
1、泡水飲用
藏紅花泡水是最簡便的用法，取3-5根花絲用80℃左右溫水沖泡，可反復(fù)續(xù)水至湯色變淡。此法有助于緩解焦慮情緒，改善睡眠質(zhì)量，但孕婦及經(jīng)期女性禁用。沖泡后花絲可咀嚼吞服，避免浪費(fèi)有效成分。
2、入藥煎服
傳統(tǒng)中醫(yī)會(huì)將藏紅花與其他藥材配伍煎煮，常用于治療閉經(jīng)、痛經(jīng)等婦科疾病。典型方劑如紅花逍遙散，需由中醫(yī)師根據(jù)體質(zhì)調(diào)配劑量。煎藥時(shí)需后下藏紅花，煮沸后5分鐘內(nèi)關(guān)火，避免高溫破壞有效成分。
3、外用敷貼
藏紅花粉末可調(diào)制成膏劑外敷，適用于跌打損傷引起的局部淤血腫痛。將0.5克藏紅花粉與蛋清或蜂蜜調(diào)和，敷于患處后用紗布固定，每日更換1次。皮膚破損或過敏體質(zhì)者慎用，使用前需做皮膚測試。
4、膳食添加
烹飪時(shí)可作為天然色素和香料使用，西班牙海鮮飯、印度咖喱等菜肴常添加藏紅花。每次使用不超過10根花絲，與油脂類食材同烹更利于有效成分溶出。陰虛火旺者不宜長期食用藏紅花制作的滋補(bǔ)藥膳。
5、釀酒調(diào)味
部分養(yǎng)生藥酒會(huì)加入藏紅花增強(qiáng)功效，如藏紅花枸杞酒。每500毫升白酒添加15-20根花絲浸泡7天，每日飲用不超過50毫升。高血壓患者及肝功能異常者禁用，避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。
使用藏紅花需注意單日攝入量不超過1克，長期連續(xù)使用不宜超過3個(gè)月。服用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、惡心嘔吐等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。建議購買時(shí)選擇花絲完整、色澤鮮紅、香氣濃郁的正品，儲(chǔ)存時(shí)密封避光防潮。日常保健建議采用間斷性用法，每周使用2-3次為宜，重大疾病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
