“一分為二”看待膽固醇
膽固醇是人體必需的脂類物質(zhì),需要根據(jù)其類型和水平進行科學評估。低密度脂蛋白膽固醇升高可能增加心血管疾病風險,而高密度脂蛋白膽固醇對健康有益。
低密度脂蛋白膽固醇被稱為壞膽固醇,水平過高時會沉積在血管壁形成斑塊,逐漸導致動脈粥樣硬化。這種情況可能引發(fā)冠心病、腦卒中等嚴重疾病。日常飲食中過多攝入動物內(nèi)臟、油炸食品、全脂乳制品等飽和脂肪酸含量高的食物,容易造成低密度脂蛋白膽固醇升高。長期缺乏運動、吸煙、肥胖等因素也會促進其水平上升。定期檢測血脂指標,控制體重,減少飽和脂肪攝入有助于維持低密度脂蛋白膽固醇在合理范圍。
高密度脂蛋白膽固醇被稱為好膽固醇,能夠幫助清除血管中的多余膽固醇,運輸?shù)礁闻K代謝排出。適量運動可以提高高密度脂蛋白膽固醇水平,橄欖油、堅果、深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食物也有助于提升其含量。保持規(guī)律作息,避免熬夜,減輕精神壓力對維持正常的高密度脂蛋白膽固醇水平同樣重要。
維持膽固醇平衡需要綜合管理生活方式。建議采用地中海飲食模式,多吃新鮮蔬菜水果、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白,限制加工食品和含糖飲料。每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳等。40歲以上人群應每年檢查血脂水平,存在心血管疾病家族史者更需密切監(jiān)測。通過科學認知膽固醇的雙重作用,采取針對性措施才能有效維護心血管健康。
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