為什么不要吃剩月餅
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剩月餅通常不建議食用，可能存在微生物污染、油脂酸敗等風(fēng)險(xiǎn)。月餅屬于高糖高脂食品，久置后易滋生細(xì)菌或發(fā)生變質(zhì)，食用后可能引發(fā)胃腸不適。
月餅在制作過程中含有大量油脂和糖分，開封后與空氣接觸易氧化酸敗，產(chǎn)生哈喇味。散裝月餅存放超過3天或冷藏超過7天時(shí)，可能出現(xiàn)霉變或脂肪變質(zhì)。部分月餅含蛋奶餡料，在室溫下存放超過4小時(shí)即可能滋生金黃色葡萄球菌等致病菌。工業(yè)生產(chǎn)的月餅雖然添加防腐劑，但超過保質(zhì)期后防腐效果會(huì)逐漸失效。反復(fù)解凍的冰皮月餅更容易因溫度變化導(dǎo)致微生物大量繁殖。
若需保存月餅，建議將未切開的部分用保鮮膜密封后冷藏，帶包裝的月餅可置于陰涼干燥處。食用前需檢查是否有霉斑、異味或餡料滲出，加熱至中心溫度超過70度可殺滅部分細(xì)菌。老人、兒童及胃腸功能較弱者應(yīng)避免食用剩月餅，糖尿病患者更需嚴(yán)格控制攝入量。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，必要時(shí)進(jìn)行大便常規(guī)檢查。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃月餅對(duì)胃有什么反應(yīng)
月餅消化難度較高，過量食用可引起消化不良、腹脹、腹痛、惡心嘔吐等不良反應(yīng)。若本身患有胃腸疾病，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，容易加重病情，影響恢復(fù)。通常在食用月餅時(shí)，可配合清茶、促消化的水果同食，可有效預(yù)防腸胃不適反應(yīng)。
月餅和什么一起吃最好
月餅屬于高糖類食物，當(dāng)人體糖分?jǐn)z入量超標(biāo)，可能會(huì)引起消化不良癥狀，增加身體負(fù)擔(dān)。與清茶、酸梅湯、紅酒、酸性水果等食物同食，可促進(jìn)身體消化，降低身體攝入油脂量，具有解油膩的作用。
月餅和什么不能一起吃
月餅不能和粥、高糖水果、高糖果汁、冷水等食物同食，因月餅的含糖量較高，過于油膩，與較多高糖類的食物同食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，增加體內(nèi)血糖數(shù)值?；加懈哐恰⒏哐膊≌?，食用較多，不利于病情恢復(fù)。
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