柚子具有促進消化、輔助降脂、補充營養(yǎng)、潤腸通便、抗氧化等功效。柚子含有豐富的維生素C、膳食纖維及黃酮類物質(zhì)，適合多數(shù)人群適量食用。

1、促進消化

柚子中的有機酸和膳食纖維能刺激胃腸蠕動，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。飯后適量食用柚子可緩解飽脹感，改善功能性消化不良。胃腸敏感者需控制攝入量，避免空腹食用。

2、輔助降脂

柚子含有的柚皮苷等活性成分可能抑制膽固醇合成，有助于調(diào)節(jié)血脂水平。高脂血癥患者可將其作為膳食補充，但需注意不能替代藥物治療。西柚可能影響部分降脂藥代謝，服藥期間應(yīng)咨詢醫(yī)生。

3、補充營養(yǎng)

每100克柚子含維生素C約23毫克，可滿足成人每日約30%的需求。同時含有鉀、鈣等礦物質(zhì)及B族維生素，適合免疫力低下或術(shù)后恢復期人群食用。糖尿病患者需注意控制攝入量。

4、潤腸通便

柚子中約含1.3克/100克的膳食纖維，吸水膨脹后可軟化糞便，改善便秘癥狀。長期久坐或老年人群可每日食用2-3瓣，配合足量飲水效果更佳。腹瀉期間應(yīng)暫時避免食用。

5、抗氧化

柚子皮和果肉中的橙皮素、檸檬苦素等成分能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。建議連白瓤一起食用，或制作柚子茶保留活性物質(zhì)。對柑橘類過敏者需謹慎嘗試。

建議選擇表皮光滑、重量沉實的柚子，避免與降血壓藥、抗焦慮藥同食。日?？芍谱鞣涿坭肿硬杌虼钆渌崮淌秤?，冬季每天攝入200克以內(nèi)為宜。出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng)時應(yīng)立即停食并就醫(yī)。