瑪咖的功效及吃法

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瑪咖具有增強體力、緩解疲勞、改善性功能等功效，可研磨成粉沖服或燉湯食用。瑪咖主要含有瑪咖酰胺、瑪咖烯、蛋白質(zhì)等活性成分，適合成年人在醫(yī)生指導(dǎo)下適量食用。

1、增強體力

瑪咖中的氨基酸和礦物質(zhì)能促進能量代謝，幫助緩解運動后肌肉疲勞。高原地區(qū)傳統(tǒng)食用瑪咖粉與蜂蜜調(diào)和，可改善低氧環(huán)境下的體力消耗。需注意每日攝入量不超過5克，避免與咖啡因同服。

2、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

瑪咖烯類物質(zhì)通過下丘腦-垂體軸調(diào)節(jié)性激素分泌，對更年期潮熱、男性精子質(zhì)量下降有改善作用。建議選擇秘魯原產(chǎn)瑪咖根莖切片，每周食用3-4次，每次2-3片泡水飲用。

3、抗氧化作用

瑪咖多糖和芥子油苷能清除自由基，減輕紫外線導(dǎo)致的皮膚老化?？蓪斂Х奂尤胨崮袒蚬咧惺秤茫谞钕偌膊』颊邞?yīng)慎用含硫苷類成分的黑色瑪咖品種。

4、改善貧血

瑪咖富含鐵元素和維生素B12，有助于紅細胞生成。缺鐵性貧血人群可用瑪咖干片與紅棗、枸杞燉湯，但凝血功能障礙者需控制攝入量。

5、神經(jīng)保護

瑪咖酰胺具有類似神經(jīng)營養(yǎng)因子的作用，能改善記憶力和睡眠質(zhì)量。推薦將瑪咖粉與核桃粉混合沖服，持續(xù)食用1-2個月可見效果，但癲癇患者禁用。

瑪咖食用需避免高溫烹煮破壞活性成分，建議60℃以下溫水沖服。初次食用應(yīng)從1克開始逐步增量，出現(xiàn)心悸、頭痛等不適立即停用。備孕人群、自身免疫疾病患者及未成年人應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，不可替代藥物治療。儲存時應(yīng)密封避光，開封后需冷藏并在3個月內(nèi)用完。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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