橘穣的好處與功效
橘穣是柑橘類水果果皮與果肉之間的白色海綿狀組織，具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等功效。橘穣的主要健康作用包括改善胃腸功能、降低膽固醇、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、輔助控制體重等。
1、改善胃腸功能
橘穣含有豐富的膳食纖維，其中水溶性膳食纖維能吸收水分形成凝膠狀物質(zhì)，幫助軟化糞便并促進(jìn)腸道蠕動。橘穣中的果膠成分可與胃腸黏膜結(jié)合形成保護(hù)層，減輕胃酸對胃壁的刺激。胃腸功能紊亂者適量食用橘穣有助于緩解腹脹和便秘癥狀。
2、降低膽固醇
橘穣中的植物甾醇能與膽固醇競爭吸收位點(diǎn)，減少腸道對膽固醇的吸收。其含有的黃酮類物質(zhì)可抑制肝臟膽固醇合成關(guān)鍵酶的活性。長期適量攝入橘穣對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定幫助，特別適合血脂偏高人群作為膳食補(bǔ)充。
3、延緩衰老
橘穣富含維生素C和多種多酚類抗氧化物質(zhì)，能中和體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。其中橙皮苷等成分可激活人體內(nèi)源性抗氧化系統(tǒng)，保護(hù)皮膚膠原蛋白不被分解。經(jīng)常食用橘穣有助于維持皮膚彈性并延緩器官功能退化。
4、增強(qiáng)免疫力
橘穣含有多種具有免疫調(diào)節(jié)活性的植物化學(xué)成分，能刺激巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的活性。其中柑橘多糖可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)機(jī)體對病原體的防御能力。在季節(jié)交替時(shí)適當(dāng)增加橘穣攝入，對預(yù)防呼吸道感染有一定效果。
5、輔助控制體重
橘穣中的膳食纖維能延長胃排空時(shí)間，產(chǎn)生持久的飽腹感。其含有的辛弗林等生物堿可輕度促進(jìn)脂肪分解代謝。將橘穣作為低熱量零食替代品，配合運(yùn)動有助于維持健康體重，但需注意不可過量食用以免引起胃腸不適。
橘穣可直接咀嚼食用，也可曬干后泡水飲用，建議每日攝入量控制在10-15克。胃腸敏感者應(yīng)從小劑量開始嘗試，出現(xiàn)腹瀉或過敏反應(yīng)需立即停止食用。橘穣不宜與降脂藥物同服，慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變影響食用安全。
