蘘荷的好處與功效

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蘘荷具有促進(jìn)消化、緩解炎癥、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖和改善血液循環(huán)等功效。蘘荷是姜科植物蘘荷的根莖，含有豐富的揮發(fā)油、黃酮類(lèi)化合物和膳食纖維，可作為藥食兩用食材。

1、促進(jìn)消化

蘘荷中的揮發(fā)油成分能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。其辛辣味可促進(jìn)唾液和胃液分泌，緩解食欲不振或飯后飽脹感。膳食纖維能增加糞便體積，預(yù)防便秘。胃腸功能較弱者可將新鮮蘘荷切片泡水飲用。

2、緩解炎癥

蘘荷含有的姜黃素和姜烯酚具有抑制前列腺素合成的作用，能減輕關(guān)節(jié)或肌肉的炎性疼痛。對(duì)于風(fēng)寒引起的咽喉腫痛，用蘘荷煎水漱口可緩解癥狀。外傷導(dǎo)致的局部紅腫也可搗碎外敷，但皮膚破損時(shí)禁用。

3、抗氧化

蘘荷中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和皮膚老化有一定幫助。建議將蘘荷與富含維生素C的蔬菜水果搭配食用，可增強(qiáng)抗氧化效果。

4、調(diào)節(jié)血糖

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明蘘荷提取物能提高胰島素敏感性，減緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收。糖尿病患者可適當(dāng)食用蘘荷輔助控糖，但需監(jiān)測(cè)血糖變化。正在使用降糖藥物者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生，避免相互作用導(dǎo)致低血糖。

5、改善循環(huán)

蘘荷的辛辣成分能擴(kuò)張外周血管，促進(jìn)四肢末梢血液循環(huán)。對(duì)于冬季手腳冰涼的人群，用蘘荷煮水泡腳可改善局部供血。高血壓患者需控制使用量，避免血管過(guò)度擴(kuò)張引起不適。

日常使用蘘荷時(shí)可選擇新鮮根莖切片涼拌，或曬干后研磨成粉加入湯羹。因其性溫，陰虛火旺者應(yīng)減少食用量。出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時(shí)需停用。藥用需遵醫(yī)囑配伍，孕婦及哺乳期婦女慎用。保存時(shí)需置于陰涼干燥處，防止霉變。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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