高血壓患者能吃鵝蛋嗎
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高血壓患者一般可以適量吃鵝蛋，但需注意控制攝入量。
鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種維生素礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)生物價高于雞蛋，卵磷脂成分有助于調(diào)節(jié)膽固醇代謝。每100克鵝蛋約含190毫克膽固醇，接近每日推薦上限，對于合并高膽固醇血癥的高血壓患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。鵝蛋的鈉含量約為140毫克/100克，低于咸鴨蛋但高于雞蛋，烹調(diào)時需避免額外加鹽。建議每周食用不超過2個，優(yōu)先選擇水煮或蒸制方式，避免油炸。食用后需減少其他高膽固醇食物的攝入，并監(jiān)測血壓變化。
高血壓患者日常飲食應(yīng)遵循低鹽、低脂、高纖維原則，每日鈉攝入量控制在2000毫克以內(nèi)。建議增加新鮮蔬菜水果、全谷物及深海魚類的攝入，限制加工肉類及動物內(nèi)臟。保持規(guī)律有氧運動，每周至少150分鐘中等強度活動。定期監(jiān)測血壓并遵醫(yī)囑服藥，避免擅自調(diào)整藥物劑量。若食用鵝蛋后出現(xiàn)頭暈、胸悶等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。
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