糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物，嚴(yán)格控制精制碳水化合物攝入，同時限制酒精及含糖飲料。飲食禁忌主要包括含糖糕點、油炸食品、腌制食品、高糖水果、酒精飲品等。

1、高糖食物

糖尿病患者應(yīng)避免食用含糖量高的食物，如糖果、蜂蜜、蛋糕等。這些食物會導(dǎo)致血糖快速升高，增加胰島負(fù)擔(dān)。長期攝入可能加重胰島素抵抗，誘發(fā)并發(fā)癥?？蛇x擇代糖食品替代，但需注意適量。

2、精制碳水化合物

白米飯、白面包等精制碳水化合物消化吸收快，易引起血糖波動。建議用全谷物替代，如糙米、燕麥等富含膳食纖維的食物，有助于延緩血糖上升速度。每餐主食量控制在拳頭大小為宜。

3、高脂食品

油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等含有大量飽和脂肪酸，可能加重血脂異常。糖尿病患者常合并脂代謝紊亂，過量攝入會增加心血管疾病風(fēng)險。烹飪宜采用蒸煮方式，選擇橄欖油等健康油脂。

4、高鹽食物

腌制食品、加工肉類含鈉量高，可能引發(fā)高血壓。糖尿病患者腎功能易受損，需控制每日鹽攝入在5克以內(nèi)。建議使用香料代替鹽調(diào)味，減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品使用。

5、酒精飲品

酒精可能干擾降糖藥物作用，導(dǎo)致低血糖或血糖波動。啤酒、甜酒等含糖酒精飲品更應(yīng)避免。若飲酒需控制量，男性每日不超過25克酒精，女性不超過15克，且避免空腹飲用。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低血糖指數(shù)食物為主，定時定量進(jìn)餐，保持營養(yǎng)均衡。建議選擇綠葉蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉豆制品，搭配適量堅果。烹調(diào)方式多采用清蒸、水煮，避免煎炸。定期監(jiān)測血糖變化，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整飲食方案。注意進(jìn)餐順序，先吃蔬菜再吃主食，有助于控制餐后血糖升高。保持適度運動，配合藥物治療，可有效管理血糖水平。