吃白飯花有什么好處
白飯花一般是指木槿花,適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化。木槿花含有膳食纖維、維生素C、鈣等成分,具有觀賞和食用雙重價(jià)值。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
木槿花含有少量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及鉀、鎂等礦物質(zhì),能為人體提供基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素。其花瓣中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,有助于減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。
2、促進(jìn)消化
木槿花中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng),改善功能性消化不良引起的腹脹。其黏液成分能保護(hù)胃腸黏膜,適合消化功能較弱的人群少量食用。
3、輔助清熱
中醫(yī)認(rèn)為木槿花性涼,對(duì)暑熱煩渴、輕度上火癥狀有一定緩解作用。可搭配菊花或金銀花泡水飲用,但不建議脾胃虛寒者長(zhǎng)期大量食用。
4、調(diào)節(jié)情緒
木槿花含有的黃酮類化合物可能通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)影響情緒,其觀賞性也能帶來(lái)愉悅感。適合作為茶飲輔助緩解日常壓力。
5、傳統(tǒng)藥用
部分地區(qū)將木槿花用于輔助治療腸炎腹瀉,其提取物在研究中顯示抑菌作用。但需注意食用前充分清洗,避免農(nóng)藥殘留或過(guò)敏反應(yīng)。
食用木槿花建議選擇未噴灑農(nóng)藥的品種,每日攝入量不超過(guò)10-15克。胃腸敏感者應(yīng)先少量嘗試,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀需立即停用。不建議替代藥物治療疾病,慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。可涼拌、煮粥或制作花茶,避免高溫久煮破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
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