鱉殼的食用禁忌
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鱉殼一般不建議直接食用，可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)。鱉殼主要成分為角質(zhì)和礦物質(zhì)，質(zhì)地堅(jiān)硬難以消化，且可能攜帶寄生蟲或重金屬污染。若需藥用應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下炮制使用。
鱉殼在傳統(tǒng)中醫(yī)中稱為鱉甲，需經(jīng)過醋炙、砂燙等專業(yè)炮制后才能入藥。未經(jīng)處理的生鱉殼可能損傷消化道黏膜，導(dǎo)致腹痛、腹瀉或腸梗阻。部分水域生長的鱉類外殼易富集鉛、汞等重金屬，長期攝入可能造成慢性中毒。兒童、孕婦及胃腸功能較弱者更應(yīng)避免接觸。
中醫(yī)臨床使用炮制鱉甲時(shí)，主要用于陰虛發(fā)熱、經(jīng)閉癥瘕等癥，常與青蒿、生地等配伍。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其含有膠原蛋白、微量元素等成分，但直接啃食外殼無法吸收這些營養(yǎng)素。若誤食鱉殼出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)處理。
日常飲食中應(yīng)選擇鱉肉等可食用部位，烹飪前需徹底清洗并高溫煮熟。保存鱉類食品時(shí)需冷凍保鮮，避免腐敗變質(zhì)。服用含鱉甲的中藥制劑期間，忌食蘿卜、濃茶等可能影響藥效的食物。有過敏體質(zhì)者使用前應(yīng)進(jìn)行皮試。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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殼木鱉一般是指木鱉子，其食用效果與炮制方法、配伍及個(gè)人體質(zhì)密切相關(guān)，需在中醫(yī)師指導(dǎo)下規(guī)范使用，不可自行食用。
鱉殼的常見用法有哪些
鱉殼的常見用法主要有入藥、研粉外敷、熬制龜甲膠、制作工藝品、食療配伍等。鱉殼是中華鱉的背甲，中醫(yī)稱為鱉甲，具有滋陰潛陽、軟堅(jiān)散結(jié)等功效。
鱉殼有哪些功效和作用
鱉殼具有滋陰潛陽、軟堅(jiān)散結(jié)、收斂固澀等功效，主要用于治療陰虛陽亢、癥瘕痞塊、崩漏帶下等癥狀。鱉殼是鱉科動(dòng)物鱉的背甲，中醫(yī)稱為鱉甲，其藥用價(jià)值在神農(nóng)本草經(jīng)等典籍中均有記載。
