胃脹患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、少量多餐、避免產(chǎn)氣食物、補(bǔ)充益生菌等方式改善癥狀。胃脹通常由胃腸功能紊亂、飲食不當(dāng)、腸道菌群失衡、慢性胃炎、胃食管反流病等因素引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少高脂肪高蛋白食物的攝入比例，增加膳食纖維含量適中的蔬菜水果。選擇蒸煮燉等烹飪方式，避免油炸燒烤。可將主食替換為小米粥、山藥粥等易消化品類，每餐搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉。胃腸功能紊亂患者可表現(xiàn)為餐后飽脹感加重，此時(shí)需嚴(yán)格控制單次進(jìn)食量。

2、選擇易消化食物

優(yōu)先選用南瓜、胡蘿卜、菠菜等軟質(zhì)蔬菜，水果選擇蘋果、香蕉等低果酸品種。主食推薦發(fā)面饅頭、軟米飯等，避免糯米、年糕等粘性食物。慢性胃炎患者伴隨上腹隱痛時(shí)，可短期食用猴頭菇粉、藕粉等保護(hù)胃黏膜的流質(zhì)食物。

3、少量多餐

將每日三餐改為5-6餐，每餐控制在200-300毫升容量。餐間間隔2-3小時(shí)，避免空腹或過飽狀態(tài)。胃食管反流病患者進(jìn)食后需保持直立姿勢1小時(shí)，睡前3小時(shí)禁食。可使用分餐盤控制單次攝入量，細(xì)嚼慢咽減少吞咽空氣。

4、避免產(chǎn)氣食物

限制豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物的攝入。乳糖不耐受者需避免鮮奶，可改用酸奶或舒化奶。腸道菌群失衡患者應(yīng)減少精制糖攝入，表現(xiàn)為排氣增多時(shí)可暫時(shí)停食十字花科蔬菜。烹飪時(shí)加入茴香、陳皮等理氣食材有助于緩解腹脹。

5、補(bǔ)充益生菌

適量食用無糖酸奶、泡菜等發(fā)酵食品，或遵醫(yī)囑服用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等微生態(tài)制劑。益生菌有助于改善腸道微生態(tài)環(huán)境，緩解功能性腹脹。合并腹瀉癥狀時(shí)可短期使用蒙脫石散，但需與益生菌間隔2小時(shí)服用。

胃脹患者日常應(yīng)注意餐后適度活動促進(jìn)胃腸蠕動，避免緊束腰帶的衣物壓迫腹部。保持規(guī)律作息與情緒穩(wěn)定，減少焦慮等精神因素對消化功能的影響。若調(diào)整飲食2周后癥狀無改善，或出現(xiàn)體重下降、嘔血等報(bào)警癥狀，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行胃鏡等檢查排除器質(zhì)性疾病。記錄飲食日記有助于識別個(gè)體化的誘發(fā)食物，必要時(shí)可在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。