肺癌患者如何飲食調(diào)養(yǎng)
肺癌患者可通過調(diào)整蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充抗氧化食物、選擇易消化食材、控制脂肪攝入、保持水分平衡等方式進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。合理的飲食有助于改善營養(yǎng)狀態(tài)，增強(qiáng)免疫力，緩解治療副作用。
1、調(diào)整蛋白質(zhì)攝入
肺癌患者需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋清、魚肉、豆腐等，每日建議攝入1.2-1.5克/公斤體重。蛋白質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致肌肉流失，影響傷口愈合?；熎陂g可選用乳清蛋白粉補(bǔ)充，但腎功能異常者需限制植物蛋白攝入。烹調(diào)方式以蒸煮為主，避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)。
2、補(bǔ)充抗氧化食物
西藍(lán)花、藍(lán)莓、胡蘿卜等富含維生素C、維生素E及類胡蘿卜素，有助于清除自由基。每日建議攝入300-500克深色蔬菜，200-350克水果。放療期間可增加紫甘藍(lán)、紫薯等花青素含量高的食物，但正在服用靶向藥物者需避免葡萄柚。
3、選擇易消化食材
治療期間可能出現(xiàn)惡心嘔吐，推薦小米粥、山藥泥、藕粉等低渣食物。吞咽困難者可選擇攪拌機(jī)將食物打成糊狀，溫度控制在40℃左右。避免粗纖維過多的竹筍、芹菜，減少胃腸刺激。少食多餐，每2-3小時進(jìn)食一次。
4、控制脂肪攝入
每日脂肪供能比不超過30%，優(yōu)先選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸。限制肥肉、奶油等高飽和脂肪食物，可能加重炎癥反應(yīng)。合并胰腺功能不全時需添加胰酶制劑，同時監(jiān)測血脂水平。油炸食品每周不超過1次。
5、保持水分平衡
每日飲水1500-2000毫升，化療期間可飲用淡綠茶、檸檬水改善口感。出現(xiàn)胸腔積液需限制鈉鹽攝入，每日不超過3克。記錄出入量，尿量維持在1000毫升以上。發(fā)熱時每小時補(bǔ)充100-150毫升電解質(zhì)水。
肺癌患者飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整，術(shù)前應(yīng)儲備足夠營養(yǎng)，術(shù)后早期以流質(zhì)為主，放化療期間注重保護(hù)口腔黏膜。定期監(jiān)測體重變化，若一個月內(nèi)下降超過5%需營養(yǎng)科會診。避免食用腌制、霉變食物，戒煙戒酒。家屬可學(xué)習(xí)食物稱重和營養(yǎng)配比，制作個性化食譜。出現(xiàn)嚴(yán)重厭食或持續(xù)腹瀉時應(yīng)及時就醫(yī)，必要時采用腸內(nèi)營養(yǎng)支持。
.jpg)
