茼麻子的好處與功效
茼麻子具有潤(rùn)腸通便、利尿消腫、清熱解毒等功效，適量食用有助于緩解便秘、水腫等癥狀。茼麻子主要含有膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素E等成分，可作為藥食兩用食材。
1、潤(rùn)腸通便
茼麻子富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助軟化糞便。對(duì)于功能性便秘或飲食不當(dāng)引起的排便困難，適量食用茼麻子可改善腸道功能。需注意過量可能引起腹瀉，胃腸虛弱者應(yīng)謹(jǐn)慎。
2、利尿消腫
茼麻子中的鉀元素和活性成分可調(diào)節(jié)體內(nèi)水鈉平衡，促進(jìn)尿液生成。適用于輕度水腫或排尿不暢的情況，但腎功能不全者需避免長(zhǎng)期大量食用，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
3、清熱解毒
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茼麻子性涼，能緩解熱毒引起的咽喉腫痛、皮膚瘡瘍等癥狀。其含有的多酚類物質(zhì)具有抗炎作用，可輔助改善輕度炎癥反應(yīng)。體質(zhì)虛寒者不宜單獨(dú)大量使用。
4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
茼麻子含有優(yōu)質(zhì)蛋白、亞油酸和維生素E，能為人體提供必需營(yíng)養(yǎng)素。其中不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂，維生素E具有抗氧化作用，適合作為日常膳食的補(bǔ)充來源。
5、外用功效
茼麻子搗碎外敷可輔助治療皮膚濕疹或輕度燙傷。其油脂成分能形成保護(hù)膜，減少水分流失，促進(jìn)皮膚修復(fù)。使用前需清潔患處，過敏體質(zhì)者應(yīng)先行局部測(cè)試。
茼麻子可煮粥或研磨后加入面食食用，每日建議用量不超過20克。孕婦、哺乳期女性及慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
