癌癥患者的飲食
癌癥患者的飲食需注重營養(yǎng)均衡與個(gè)體化調(diào)整，建議以高蛋白、易消化、富含維生素和礦物質(zhì)的食物為主，避免辛辣刺激及腌制食品。癌癥治療期間常見食欲下降、消化功能減弱等問題，飲食需根據(jù)治療階段、體質(zhì)差異及并發(fā)癥靈活調(diào)整。
一、高蛋白食物
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量和修復(fù)組織，推薦雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等易吸收的食材?；熀笕舫霈F(xiàn)白細(xì)胞減少，可適量增加瘦肉泥或乳清蛋白粉。需避免高脂肪烹飪方式，如油炸或煎烤。
二、維生素豐富蔬果
西藍(lán)花、胡蘿卜、獼猴桃等富含抗氧化物質(zhì)，可幫助減輕放療引起的氧化損傷?？谇粷兓颊呓ㄗh將水果榨汁或蒸軟，吞咽困難者可選擇果泥。需注意柑橘類水果可能刺激胃腸黏膜。
三、全谷物主食
燕麥粥、小米粥等提供持續(xù)能量且含膳食纖維，適合緩解化療導(dǎo)致的便秘。腹瀉期間可改用低渣米糊，胰腺功能受損者需限制粗糧攝入量。每餐主食量建議控制在拳頭大小。
四、特殊營養(yǎng)補(bǔ)充
嚴(yán)重營養(yǎng)不良時(shí)可考慮醫(yī)用全營養(yǎng)配方粉，如短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)劑。骨髓抑制期需加強(qiáng)高鐵食物如鴨血、菠菜，但需與含鈣食物錯(cuò)開食用以免影響吸收。
五、飲食禁忌
絕對禁食生冷海鮮、未滅菌乳制品等高風(fēng)險(xiǎn)食物。靶向治療期間需避免西柚及其制品。食管癌患者忌干硬食物，胃癌術(shù)后應(yīng)少量多餐，每次進(jìn)食不超過200毫升。
癌癥患者每日應(yīng)分5-6餐進(jìn)食，餐前可散步10分鐘促進(jìn)食欲。治療間歇期可嘗試溫和食療方，如黃芪枸杞燉湯。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或體重驟降需及時(shí)聯(lián)系營養(yǎng)科，必要時(shí)通過靜脈營養(yǎng)支持。家屬記錄每日飲食日志有助于醫(yī)生評估營養(yǎng)狀況，避免強(qiáng)行喂食導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)。
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