化療期間出現(xiàn)食欲不佳的飲食注意事項(xiàng)
化療期間出現(xiàn)食欲不佳時(shí)，可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、少量多餐、補(bǔ)充營養(yǎng)密度高的食物及保持水分?jǐn)z入等方式改善。食欲不佳可能與化療藥物刺激胃腸黏膜、味覺改變、心理壓力等因素有關(guān)。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
優(yōu)先選擇清淡易消化的食物，如粥類、面條、蒸蛋等，避免油膩、辛辣食物加重胃腸負(fù)擔(dān)。適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚肉、雞胸肉、豆腐等，幫助維持肌肉和免疫功能?；熎陂g胃腸功能較弱，高脂肪或高纖維食物可能引發(fā)腹脹，需減少粗糧、油炸食品的攝入。
2、選擇易消化食物
推薦軟爛的蔬菜泥、果泥、土豆泥等，減少咀嚼和消化壓力。香蕉、蘋果、南瓜等富含果膠的食物有助于保護(hù)胃腸黏膜。若口腔黏膜受損，可將食物攪拌成糊狀或湯汁形式，如山藥排骨湯、鯽魚豆腐湯等溫?zé)崃髻|(zhì)。
3、少量多餐
將每日三餐分為5-6次進(jìn)食，每次攝入量控制在100-150克。兩餐之間可補(bǔ)充堅(jiān)果碎、酸奶、營養(yǎng)粉等小份高能量食物。避免空腹時(shí)間過長導(dǎo)致惡心加重，晨起可先食用蘇打餅干或烤饅頭片緩解胃部不適。
4、高營養(yǎng)密度食物
選擇牛油果、奶酪、芝麻醬等熱量較高的食物，在少量進(jìn)食量下保證能量供給。化療專用營養(yǎng)配方粉可提供均衡營養(yǎng)素，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。適當(dāng)添加蜂蜜、楓糖漿等天然甜味劑提升食物適口性。
5、保持水分?jǐn)z入
分次飲用溫水、淡茶、稀釋果汁等，每日總量不少于1500毫升。若出現(xiàn)嘔吐，可含服冰塊或少量飲用電解質(zhì)飲料。避免一次大量飲水影響進(jìn)食，湯類食物建議在餐前30分鐘飲用。
化療期間需監(jiān)測體重變化，若連續(xù)3天進(jìn)食量不足平時(shí)一半或體重明顯下降，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系醫(yī)生評(píng)估營養(yǎng)支持方案。家屬可記錄患者飲食偏好，準(zhǔn)備色彩鮮艷的餐食刺激食欲，就餐環(huán)境保持安靜舒適。避免強(qiáng)迫進(jìn)食增加心理負(fù)擔(dān)，必要時(shí)醫(yī)生可能開具甲地孕酮等刺激食欲藥物。烹飪時(shí)注意食材新鮮，所有食物需徹底加熱，防止因免疫力下降引發(fā)感染。
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