吃苦杏仁會死嗎
2215次瀏覽
適量吃苦杏仁一般不會致死，但過量食用未經(jīng)處理的苦杏仁可能導(dǎo)致中毒甚至死亡?？嘈尤屎星柢疹愇镔|(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為劇毒的氫氰酸。
苦杏仁中的氰苷在人體內(nèi)會被酶分解生成氫氰酸，少量攝入時肝臟可代謝解毒。成人每日攝入5-10粒經(jīng)煮沸或烘烤處理的苦杏仁通常安全，這類加工能破壞部分氰苷。兒童或體質(zhì)虛弱者應(yīng)避免食用，即使少量也可能引發(fā)惡心嘔吐等中毒癥狀。
一次性生食超過50?？嘈尤士赡茉斐杉毙灾卸?，出現(xiàn)呼吸困難、意識模糊等癥狀，需立即就醫(yī)。未經(jīng)處理的苦杏仁氰苷含量可達(dá)3%左右，致死劑量約為每公斤體重0.5-3.5毫克氫氰酸。特殊人群如孕婦、肝腎功能不全者更易發(fā)生危險。
建議選擇甜杏仁作為日常零食，其氰苷含量僅為苦杏仁的1/40。若需食用苦杏仁，務(wù)必用清水浸泡48小時以上并多次換水，或煮沸20分鐘以上以降低毒性。儲存時應(yīng)置于兒童無法接觸處，出現(xiàn)誤食過量情況需立即攜帶剩余杏仁樣本就醫(yī)，中毒救治需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉等特效解毒劑。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦
吃苦杏仁中毒早期癥狀
吃苦杏仁中毒早期癥狀主要有惡心嘔吐、頭暈頭痛、心悸胸悶、呼吸困難、意識模糊等。苦杏仁中含有氰苷類物質(zhì)，進(jìn)入人體后會釋放氰化物，抑制細(xì)胞呼吸功能，導(dǎo)致組織缺氧。
吃苦杏仁中毒早期癥狀是什么
吃苦杏仁中毒的早期癥狀主要有惡心嘔吐、頭暈頭痛、心悸氣短、口唇麻木、意識模糊等。苦杏仁中含有氰苷類物質(zhì)，在體內(nèi)水解后會產(chǎn)生氫氰酸，導(dǎo)致細(xì)胞窒息性中毒。
苦杏仁的鎮(zhèn)咳作用
苦杏仁具有一定的鎮(zhèn)咳作用，其有效成分苦杏仁苷在體內(nèi)分解后可產(chǎn)生氫氰酸，對呼吸中樞產(chǎn)生抑制作用，從而緩解咳嗽癥狀。
苦杏仁有哪些功效和作用
苦杏仁具有止咳平喘、潤腸通便、抗炎鎮(zhèn)痛等功效，主要用于呼吸系統(tǒng)疾病和腸道問題的輔助治療。其主要作用包括鎮(zhèn)咳祛痰、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化等。
