楊桃有什么功效和禁忌
楊桃具有生津止渴、利尿消腫、抗氧化等功效，但腎功能不全者、嬰幼兒及空腹時(shí)需禁忌食用。楊桃富含維生素C、有機(jī)酸及鉀元素，適合一般人群適量食用。
1、生津止渴
楊桃含有大量水分和有機(jī)酸，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。高溫環(huán)境或運(yùn)動(dòng)后食用可快速補(bǔ)充體液，其酸甜口感也有助于提振食欲。胃腸功能較弱者建議去皮后少量食用，避免果酸刺激黏膜。
2、利尿消腫
楊桃中鉀離子含量較高，每100克果肉含鉀約150毫克，能促進(jìn)鈉鹽排泄，輔助調(diào)節(jié)血壓。輕度水腫人群可將楊桃切片煮水飲用，但需注意每日攝入不超過(guò)200克，避免電解質(zhì)紊亂。
3、抗氧化
楊桃的維生素C含量與柑橘類相當(dāng)，同時(shí)含有多酚類物質(zhì)，能中和自由基，延緩細(xì)胞氧化。經(jīng)常接觸電子設(shè)備或紫外線的人群適合食用，建議搭配藍(lán)莓等深色水果增強(qiáng)效果。
4、禁忌人群
腎功能不全者嚴(yán)禁食用楊桃，其含有的草酸鹽和神經(jīng)毒素可能引發(fā)呃逆、意識(shí)障礙等中毒反應(yīng)。嬰幼兒消化系統(tǒng)未發(fā)育完善，食用可能導(dǎo)致腹瀉?？崭箷r(shí)大量進(jìn)食會(huì)刺激胃酸分泌，誘發(fā)胃腸不適。
5、食用注意
楊桃表皮易殘留農(nóng)藥，需用鹽水浸泡10分鐘再?zèng)_洗。果棱部位纖維較硬，消化功能差者應(yīng)去除。與海鮮同食可能加重寒涼特性，體質(zhì)虛寒者應(yīng)間隔2小時(shí)食用。糖尿病患者每日建議控制在半個(gè)以內(nèi)。
日常食用楊桃可選擇成熟度高的黃色果實(shí)，避免青色未熟果。保存時(shí)用紙巾包裹后冷藏不超過(guò)3天，冷凍會(huì)破壞果肉質(zhì)地。搭配酸奶或燕麥能平衡酸性，餐后1小時(shí)食用有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。出現(xiàn)唇舌發(fā)麻等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需少量測(cè)試。特殊人群食用前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。
