貧血患者可以適量食用動物肝臟、動物血、紅肉、蛋黃、黑木耳等富含鐵的食物，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵顆粒、葡萄糖酸亞鐵糖漿、琥珀酸亞鐵片、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物改善貧血癥狀。

一、食物

1、動物肝臟

豬肝等動物肝臟富含血紅素鐵，生物利用度較高，能直接參與血紅蛋白合成。其中維生素B12和葉酸含量豐富，對巨幼細(xì)胞性貧血有改善作用。建議每周食用1-2次，每次控制在50克左右，配合維生素C含量高的蔬菜水果可提升鐵質(zhì)吸收率。

2、動物血

鴨血、豬血等動物血制品含鐵量較高且易被人體吸收，其血紅蛋白鐵可有效補(bǔ)充機(jī)體鐵儲備。制作時建議搭配蔥姜等調(diào)味，避免與濃茶、咖啡同食影響鐵元素吸收。脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，過量可能引起胃腸不適。

3、紅肉

牛肉、羊肉等紅肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，能促進(jìn)骨髓造血功能。肉類中的氨基酸可幫助鐵元素轉(zhuǎn)運(yùn)，建議采用蒸煮等低溫烹飪方式保留營養(yǎng)。每日攝入量以100克為宜，過量攝入可能增加代謝負(fù)擔(dān)。

4、蛋黃

雞蛋黃含卵黃高磷蛋白和維生素A，其鐵元素雖吸收率低于動物性食物，但作為日常膳食補(bǔ)充仍具價值。蛋黃中卵磷脂有助于細(xì)胞膜修復(fù)，建議每日食用1-2個，水煮蛋營養(yǎng)保留最完整。

5、黑木耳

黑木耳富含植物性鐵和膠質(zhì)，其膳食纖維能改善腸道環(huán)境。泡發(fā)后涼拌或快炒可最大限度保留營養(yǎng)，搭配瘦肉烹調(diào)能提升鐵吸收效率。出血傾向者慎食，日常食用量以干品10-15克為宜。

二、藥物

1、硫酸亞鐵片

硫酸亞鐵片適用于缺鐵性貧血的治療，其亞鐵離子可直接參與血紅蛋白合成。該藥物可能引起胃腸道刺激癥狀，宜餐后服用。服用期間糞便可呈暗黑色，需連續(xù)用藥至血紅蛋白恢復(fù)正常后繼續(xù)補(bǔ)充鐵儲備。

2、富馬酸亞鐵顆粒

富馬酸亞鐵顆粒適用于兒童及吞咽困難患者，生物利用度較高。其檸檬酸鐵銨成分能減輕胃腸刺激，建議用橙汁送服促進(jìn)吸收。服藥期間需定期監(jiān)測血清鐵蛋白指標(biāo)，避免長期過量使用導(dǎo)致鐵過載。

3、葡萄糖酸亞鐵糖漿

葡萄糖酸亞鐵糖漿適合嬰幼兒及老年患者，其糖漿劑型更易吸收。該藥物可糾正慢性失血導(dǎo)致的貧血狀態(tài)，服用后牙齒可能暫時染色，可用吸管服用減少接觸。需避光密封保存，開瓶后應(yīng)短期內(nèi)用完。

4、琥珀酸亞鐵片

琥珀酸亞鐵片用于治療妊娠期貧血和營養(yǎng)性缺鐵性貧血，其控釋技術(shù)可減少胃腸反應(yīng)。該藥物需整片吞服不可嚼碎，避免與抗酸藥同服。治療期間應(yīng)配合維生素C制劑，但需與鈣劑錯開服用時間。

5、蛋白琥珀酸鐵口服溶液

蛋白琥珀酸鐵口服溶液適用于胃部敏感患者，其蛋白保護(hù)膜可減少胃黏膜刺激。該溶液在十二指腸堿性環(huán)境中釋放鐵離子，吸收效率較高。開啟后需冷藏保存，服用前搖勻，建議配合富含維生素C的果汁服用。

貧血患者日常應(yīng)保持均衡膳食，每周交替攝入不同種類的富鐵食物，烹飪時使用鐵制炊具可增加食物鐵含量。建議餐后兩小時再飲用茶類飲料，避免單寧酸影響鐵質(zhì)吸收。適當(dāng)進(jìn)行散步、瑜伽等有氧運(yùn)動可促進(jìn)血液循環(huán)，但要避免劇烈運(yùn)動加重缺氧癥狀。定期復(fù)查血常規(guī)指標(biāo)，出現(xiàn)心悸加重、面色蒼白等情況應(yīng)及時調(diào)整治療方案，長期貧血患者需排查是否存在消化道慢性失血等潛在病因。