6個(gè)月嬰兒輔食食譜
6個(gè)月嬰兒輔食食譜主要有強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等。初次添加輔食需遵循由少到多、由稀到稠的原則，每次僅引入一種新食物，觀察3-5天無過敏反應(yīng)后再嘗試其他種類。
1、強(qiáng)化鐵米粉
強(qiáng)化鐵米粉是6個(gè)月嬰兒首選的輔食，能夠補(bǔ)充母乳或配方奶中不足的鐵元素。選擇單一成分的原味米粉，初次沖泡時(shí)以1：10的比例稀釋成稀糊狀，適應(yīng)后逐漸增加稠度。建議在上午喂食，便于觀察嬰兒對食物的接受程度。避免添加糖、鹽等調(diào)味品，每日喂食量從1-2勺開始逐步增加。
2、蔬菜泥
胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類蔬菜適合作為初期輔食。將蔬菜蒸熟后研磨成細(xì)膩泥狀，初次添加時(shí)需過篩去除粗纖維。西藍(lán)花、菠菜等綠葉菜需焯水去除草酸后再制作成泥。每種蔬菜單獨(dú)嘗試3天以上，確認(rèn)無腹瀉、皮疹等過敏癥狀后再混合喂養(yǎng)。蔬菜泥可提供維生素A、膳食纖維等營養(yǎng)素。
3、水果泥
蘋果泥、香蕉泥等低敏水果適合6個(gè)月嬰兒。蘋果需蒸熟后去核打泥，香蕉可直接用勺子刮取果肉。避免柑橘類等酸性水果及芒果、獼猴桃等易致敏水果。水果泥應(yīng)在兩餐之間少量喂食，每日不超過30克，避免影響奶量攝入。水果中的天然果糖和維生素C有助于促進(jìn)鐵吸收。
4、肉泥
雞胸肉泥、瘦牛肉泥等可提供優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。選擇新鮮瘦肉剔除筋膜，蒸煮至全熟后加水打成細(xì)膩肉糜。初次添加時(shí)需稀釋并與米粉混合，從5克開始逐步增量。肉類輔食建議每周引入2-3次，注意觀察排便情況，出現(xiàn)消化不良時(shí)可暫緩添加。
5、蛋黃泥
蛋黃泥應(yīng)從1/8個(gè)蛋黃開始嘗試，煮熟后碾碎與母乳或米粉調(diào)勻。適應(yīng)后逐漸增加至1/4個(gè)蛋黃，7個(gè)月后可嘗試全蛋黃。蛋清因蛋白質(zhì)分子較大需延至1歲后添加。蛋黃富含卵磷脂和維生素D，但需注意個(gè)別嬰兒可能出現(xiàn)濕疹等過敏反應(yīng)，出現(xiàn)癥狀應(yīng)立即停用。
6個(gè)月嬰兒添加輔食期間需保持每日600-800毫升奶量，輔食初期以嘗試為主不宜替代奶量。所有輔食應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免存放超過2小時(shí)。制作工具需專用并嚴(yán)格消毒，食材選擇應(yīng)新鮮無污染。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等過敏癥狀，應(yīng)暫停該食物并咨詢兒科醫(yī)生。定期監(jiān)測體重增長曲線，確保營養(yǎng)攝入充足均衡。
